TRENTINO, AUTUNNO DIVINO

Ovunque ci sia uva, in Trentino, dove vitigni identitari popolano il territorio tra i 200 e i 1000 metri di altitudine, nei borghi e per le strade, tra settembre ed ottobre, si scatena la festa. Si celebra la qualità del raccolto, ma anche la fine del faticoso lavoro tra i filari e la cantina. Da questa cultura contadina sono nate le manifestazioni dedicate al vino in Trentino, momenti che oggi vengono condivisi con gli ospiti, occasioni per scoprire vini autoctoni e partecipare a un rito collettivo e genuino.
La varietà dei panorami che la viticoltura ha disegnato su questo territorio, si rispecchia nella varietà dei prodotti che ne ricava: e un terroir così mutevole garantisce allo stesso vino di assumere sfumature e caratteri molto diversi e personali in base alla zona di coltivazione e a cui si aggiunge l’esperienza del vignaiolo. Scoprirli richiede calma, il tempo lento, lo stesso delle macerazioni o delle fermentazioni dei mosti, necessarie alla trasformazione del prodotto finale. E le occasioni per vivere tutto questo di certo non mancano.

Wine Trekking Gourmet
All’interno di Dolomiti Wine Week, sabato 7 ottobre si sale in Val di Cembra, in uno dei paesaggi agricoli terrazzati e coltivati a vigneto più belli in Europa, sorretto da ben 708 km di muretti a secco. L’occasione è il Wine Trekking Gourmet: un pranzo gourmet a tappe lungo un percorso ad anello di 5 chilometri per vivere la campagna vestita con i colori dell’autunno e deliziarsi con i piatti preparati dallo chef Alessandro Gilmozzi. Qui in questo paesaggio dal forte valore agricolo e culturale, cresce l’uva che viene trasformata in profumatissimi vini DOC dal sapore fortemente distintivo. Ad accompagnare quindi gli spumanti, i vini e le grappe prodotti dal Consorzio Cembrani DOC, ci saranno numerose delizie per il palato da gustare lentamente, assaggio dopo assaggio, circondati da vigneti, palazzi storici e un paesaggio da togliere il fiato. Info e prenotazioni: Tel. 393 5503104 info@cembranidoc.it – www.visitfiemme.it

Wine Trekking d’autunno
Nella stessa data si cammina per l’intero pomeriggio nella natura anche in Val di Non, tra meleti, boschi e piccoli vigneti nella loro veste autunnale. 3317 passi di benessere in compagnia, per una tranquilla passeggiata a contatto con la natura, che regala atmosfere e paesaggi unici. Per scoprire un piccolo borgo di montagna, Romallo di Novella, la storia di un territorio e di un eroico vino, il Groppello, e concludendo la giornata con una visita alla cantina, ai locali di vinificazione e una degustazione con un calice di vino accompagnato da un assaggio di prodotti locali artigianali. Si parte e si ritorna (dopo un paio di ore) per la degustazione dalla Cantina LasteRosse a Romallo di Novella. Info e prenotazione obbligatoria entro le 12.00 dello stesso giorno: Silvia 347-4039376 | mail info@lasterosse.it
Da non perdere poi l’evento Tortel&Gropel, in calendario l’11 novembre sempre alla Cantina LasteRosse, per gustare il vino nuovo abbinato al tradizionale “tortel di patate” con salumi, formaggi e cavolo cappuccio. Info e prenotazione obbligatoria: al tel. 347 4039376 – www.visitvaldinon.it

Reboro Territorio & Passione
Nel mese di ottobre alcune aziende agricole di Arco e della Valle dei laghi diventano le protagoniste del racconto di un vitigno secolare, il Rebo, le cui uve vengono raccolte a piena maturazione ed appassite sfruttando la tipica brezza dell’Ora del Garda. Segue quindi una lunga permanenza sulle bucce e un successivo passaggio in botte di rovere prima dell’imbottigliamento. Due giornate dedicate alla scoperta del Reboro, articolate su diversi appuntamenti adatti a tutti i pubblici. All’interno della manifestazione Reboro. Territorio&Passione verranno organizzati un convegno scientifico, una degustazione dedicata a esperti di settore e appassionati, una cena a tema in collaborazione con lo chef stellato Peter Brunel e visite in cantina. Info e prenotazioni Tel. 0461 864116 info@vinosantotrentino.it

Taste&Bike in Vallagarina
In Vallagarina, per tutto l'anno, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propone esperienze di gusto in sella alla bici tra i vigneti di Marzemino e nella bellezza di un territorio costellato da numerosi castelli e antichi borghi rurali. Da Trento si prende facilmente la ciclabile che costeggia l’Adige con direzione Rovereto. All’altezza di Nomi, si può già fare un primo step, una visita guidata in cantina per scoprire il Marzemino Gentile, il vino lagarino più rappresentativo, decantato da Mozart nel “Don Giovanni”. Il percorso in bici riprende lungo la ciclabile per raggiungere Sacco di Rovereto: per il pranzo si può scegliere tra questo sobborgo o il centro di Rovereto. Nel pomeriggio si visita Rovereto e del suo centro storico. Il tema del Marzemino verrà poi ripreso con la visita ad una seconda cantina e degustazione guidata. Prima del ritorno verso Trento, sempre lungo la ciclabile, non può mancare una tappa dedicata ad una merenda golosa. Info e prenotazioni tel. 0461-921863 – www.tastetrentino.it

Wine Top Experience nella Piana Rotaliana
Da vivere fra le colline avisiane e la Piana Rotaliana, terra indiscussa del rosso Teroldego, di bollicine pregiate e vini fermi pieni di storia. Un ventaglio di proposte davvero ampio e sorprendente, tra esperienze insolite e forse non convenzionali nell’associazione con il vino e per questo più intriganti: tra una cena in vigna a base di tortel di patate, o una degustazione sul balcone degli innamorati nell’onirico Giardino dei Ciucioi di Lavis fino ad una visita immersiva nei vigneti incrociando musica, arte, parole. E con le immancabili visite in cantina per incontrare e farsi raccontare dagli stessi viticoltori questi vini straordinari.
Info e prenotazioni: www.pianarotaliana.it/

Giro del Vino 50
Tra la Piana Rotaliana e le colline Avisane ci si immerge nei vigneti per circa 50 km toccando tutti i 6 borghi del territorio. Si può scegliere tra due anelli, quello a nord, tutto pianeggiante, e quello a sud, con salite e maggior dislivello, ma più panoramico, in collina. Questo tour conduce attraverso paesaggi vitati di grande bellezza toccando numerose aziende vitivinicole da scoprire una ad una e dove è possibile prenotare una visita guidata e una degustazione: Teroldego, Nosiola, Müller Thurgau, Trentodoc, a scelta. Informazioni: https://girodelvino50.it/

Dormire in cantina
Soggiornando in una delle cantine del Trentino che offrono il servizio di ospitalità, piccole strutture familiari, agriturismi in pietra e legno, vocate all’ospitalità e alla degustazione di prodotti locali, si può vivere in maniera davvero immersiva l’esperienza nel mondo del vino locale. Svegliarsi ammirando le vigne colorate dalle sfumature calde dei colori di stagione e passeggiare nei vigneti e nei campi di primo mattino, e sentire il profumo dell’autunno. Sono diverse le esperienze possibili in Trentino, da scoprire QUI

Gli eventi che celebrano il vino

Dolo-Vini-Miti, Valli di Fiemme e Cembra 6-15 ottobre
Il primo Festival che celebra la viticoltura eroica, quella verticale di montagna, avrà finalmente i riflettori puntati su di sé per raccontarsi al mondo. Lo farà partendo proprio da un territorio, quello della Val di Cembra, che conta 708 km di muretti a secco, Patrimonio immateriale Unesco per l’arte di costruzione, su un dislivello di oltre 700 metri, dove i vigneti disegnano un paesaggio verticale senza soluzione di continuità che parte dal torrente Avisio e sale fino alle cime della vallata di Cembra, oltre i 1000 mt. www.visitfiemme.it

DivinOttobre, tutti i weekend di ottobre
In Trentino l’arrivo dell’autunno è scandito dal ricco calendario di appuntamenti con DiVin Ottobre, in programma in tutti i weekend del mese lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Un’occasione per scoprire i paesaggi più suggestivi attraverso un viaggio di gusto che coinvolge cantine, aziende agricole, ristoranti ed agriturismi. Tante le iniziative in programma: da trekking guidati in boschi o vigneti a cooking show, da aperitivi gourmet a degustazioni in cantina, ma anche feste dedicate ai prodotti più caratteristici del periodo. Il tutto dominato dai caldi colori autunnali che rendono magico il paesaggio. Informazioni: 0461-921863 www.tastetrentino.it

Simposio Top wine 2950
Il 14 ottobre in Val di Fassa, a 3.000 mt vista Dolomiti a 360°, i vini del Trentino, bianchi, rossi, rosé e bollicine, vanno in scena nel mitico Rifugio Maria sul Sass Pordoi. Le degustazioni sono accompagnate dalle proposte gastronomiche dell’Associazione cuochi Val di Fassa. Informazioni: www.fassa.com/it/eventi/simposio-top-wine-2950

(m.b.)