Terre d'Adige Zambana
Der Ort des weißen Spargels
Zambana war ursprünglich einer der Durchgangshäfen, die entlang der Etsch entstanden sind. Tatsächlich stellte der Fluss bis 1850, und bevor die Eisenbahn kam, den Mittelpunkt der Trentiner Wirtschaft dar. Nach Regulierung des Verlaufs des Wildbachs Noce in der zweiten Hälfte des vergangenen Jahrhunderts wurde das Dorf von den Sümpfen befreit; der alte Ortskern wurde dann aber vom großen Erdrutsch des Jahres 1955 erfasst und halb zerstört.
Daraufhin wurde das Dorf ins Zentrum des Etschtals verlegt. Der neue, in jüngster Zeit erbaute Wohnort ist als landwirtschaftliches Zentrum geprägt und bekannt für seine Produktion von Äpfeln, Birnen und Weintrauben; in der Produktion des weißen Spargels genießt er einen besonderen Ruf und einen qualitativen Spitzenplatz. Seinem wertvollen Gemüse widmet der Ort Festlichkeiten und einfache wie köstliche Rezepte.
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