Podróż po miasteczkach w poszukiwaniu smaku tradycji
11-etapowa, romantyczna podróż w poszukiwaniu lokalnych dań i małych miasteczek
Małe miasteczka Trentino niespodziewanie napotkać można w porośniętych lasami dolinach, w sercu gór. Poznasz je po zapachu drewna i po lekkim letnim wietrze napływającym znad pól uprawnych. Kamienne łuki, drewniane balkony, stare stodoły i niepowtarzalny zapach tradycyjnych dań – nagle wyruszasz w przyjemną podróż w czasie, aby żyć w zgodzie z rytmem natury i cieszyć się najmniejszymi szczegółami.
Podróż zacząć możesz od zwiedzania 11 miasteczek położonych w Trentino, należących do stowarzyszenia Najpiękniejszych miasteczek Włoch („I Borghi più belli d’Italia”). To idealny sposób, aby oddalić się od utartych, zatłoczonych miejsc oraz podarować sobie i ukochanej osobie trochę czasu na wspólne cieszenie się wspaniałymi chwilami.
Canale di Tenno, o krok od jeziora
Stare zajazdy, kamienne łuki oraz solidne ściany to znaki rozpoznawcze tego przepięknego średniowiecznego miasteczka, położonego w odległości zaledwie kilku kilometrów od jeziora Garda, na wzgórzu sąsiadującym z turkusowym jeziorem Tenno. Odkryj małe uliczki, podziwiaj widok i zatrzymaj się na urokliwym placu, aby rozkoszować się lampką wina. Zanim opuścisz to miejsce, nie zapomnij skosztować jednego z najważniejszych dań kuchni Trentino: carne salada coi fasoi, czyli marynowanego mięsa z fasolą.
Bondone, okno z widokiem na jezioro
Ta mała gmina, która w roku 2018 pojawiła się na liście „Najpiękniejszych miasteczek Włoch”, znajduje się w południowej części Trentino, na granicy z Lombardią. Mała miejscowość nad jeziorem Idro z kamiennymi domami ozdobionymi pięknymi freskami niegdyś była osadą węglarzy. Obowiązkowy punkt programu wycieczki to degustacja polenty carbonera, ważnego dania w kulinarnej tradycji Trentino.
Weekendowy relaks w San Lorenzo in Banale
U podnóża Dolomitów Brenta, niedaleko jeziora Molveno, znajduje się miejscowość San Lorenzo in Banale – idealne miejsce dla par na weekendowy wypad pod znakiem przyrody, sportu i tradycji. Zaraz poza granicami miasteczka rozpoczynają się szlaki prowadzące do parku krajobrazowego Adamello-Brenta, natomiast w samej miejscowości, w czasie relaksującego spaceru, podziwiać można urokliwe podwórza, małe place i stare stodoły. Warto wypróbować tu lokalnej, tradycyjnej kiełbasy zwanej ciuìga.
Odkryj architekturę wiejską Rango
Jeśli pragniesz poznać architekturę wiejską dawnych osad Trentino, Rango jest odpowiednimi ku temu miejscem! Położone niedaleko miejscowości Terme di Comano, Rango zabierze Cię w podróż do czasów, kiedy to rytm dnia wybijały dzwonnice, a wieczorem mieszkańcy osady zbierali się wokół paleniska. Nie zapomnij skosztować słynnego ciasta z orzechami z Bleggio, lokalnym smakołykiem.
Weekend w romantycznym Mezzano
Ta romantyczna miejscowość, położona u podnóża Pale di San Martino, zachwyci Cię co najmniej z trzech powodów. Przede wszystkim za sprawą artystycznych budowli z drewna znanych pod nazwą „cataste&canzei”, następnie z powodu wydarzeń muzycznych i teatralnych i wreszcie za sprawą wspaniałych widoków na Dolomity, budzących niezwykłe emocje. Zanim stąd wyjedziesz, spróbuj świeżego sera Tosèla di Primiero, najlepiej z polentą i kiełbasą luganega trentina oraz z piwem rzemieślniczym z browaru Bionoc – warto!
Miasteczko Vigo i ladyńska kultura
W tym niezwykłym miejscu, położonym pomiędzy górami Catinaccio i Marmolada, nadal mówi się po ladyńsku, w języku o bardzo długiej tradycji, używanym w górach. Miasteczko Vigo, w dolinie Val di Fassa, to idealne miejsce, aby podziwiać pokrywające się różowym kolorem góry w czasie zachodu słońca. Nie ma nic bardziej romantycznego! Na kolację polecamy dania z tradycji ladyńskiej, np. cajoncie da fighes, ravoli faszerowane figami i kawałek sera Cher de fascia.
Pieve Tesino - europejska natura i kultura
Miasto, wyróżnione tytułem Borgo più bello d’Italia (Najpiękniejsza Włoska Osada) to miejsce urodzin Alcide De Gasperiego - rzecznika zjednoczenia Europy. Pieve Tesino leży u stóp masywu Cima d’Asta i jest ukochanym celem wypraw alpinistów i górskich eksploratorów. Miejscowość jest również naturalnym muzeum pod gołym niebem i szczególnie polecamy ją miłośnikom historii. Znajduje się tutaj muzeum De Gasperi, Muzeum Per Via - opowiadające historie tych, którzy odjeżdżali i tych, którzy zostawali. Warto skosztowa. “Le verde” - typowego dania na bazie kapusty kiszonej, zdecydowanie różniącego się od popularnych we Włoszech crauti.
Wyspa lingwistyczna w Lusernie
Najmniejsza gmina wśród wielkich trydenckich płaskowyżów, wpisana w 2021 roku na listę najpiękniejszych włoskich osad „I Borghi più belli d’Italia”, jest kopalnią historii i tradycji, niezmiennie fascynującą antropologów i intelektualistów ze wszystkich stron świata, ponieważ zachowała w swojej kulturze starogermański średniowieczny język cymbryjski. Aby go poznać, przejdź “Sentiero Cimbro dell’Immaginario” (Cymbryjski Szlak Wyobraźni) i spróbuj smaku "patàtana pult" - polenty z ziemniaków i garści prażonej mąki pieczonej w miedzianym kociołku w piecu opalanym drewnem.
Borgo Valsugana, nad brzegiem rzeki
To, co Was uderza, gdy odwiedzacie Borgo Valsugana, to rzeka, która wije się między domami. Jest to Brenta, jedna z najważniejszych rzek we Włoszech, która przecina kraj na dwie części. Punkt odniesienia dla rowerzystów, którzy podróżują ścieżkami rowerowymi Valsugana, Borgo ma wiele do zaoferowania swoim gościom: starożytne barokowe pałace, Mostra Permanente della Grande Guerra (Stała Wystawa I Wojny Światowej) w Valsugana, Castel Telvana i wspaniałe dzieła sztuki Arte Sella, zaledwie kilka kilometrów stąd. Gdy tu jesteście, nie zapomnijcie skosztować alpejskiego sera „Malga del Lagorai”, polecanego przez Slow Food.
Ossana: osada z najpiękniejszym niebem we Włoszech
Kiedy odwiedzasz tę alpejską wioskę, w Val di Sole, poczekaj na wieczór i popatrz w górę: Niebo nad Ossana zostało uznane przez Astronomitaly za jedno z najpiękniejszych we Włoszech. Lśniące gwiazdy, ale także lasy i góry, ponieważ Ossana jest rzut kamieniem od Parco Nazionale dello Stelvio. Nie zapomnijcie odwiedzić zamku San Michele z lochem głębokim na 25 metrów i spróbować słynnego Casolét z Val di Sole, typowego miękkiego sera górskiego z surowego mleka.
Caldes – klejnot sztuki ukryty wśród gór
Caldes, położone w otoczeniu lasów i jabłoniowych sadów u wlotu do doliny Val di Sole, to tętniące życiem miasteczko o silnych tradycjach rolnych i turystycznych. Najważniejszym zabytkiem tego miejsca jest zamek Castel Caldes, kryjący w sobie tajemnice romantycznej legendy o nieszczęsnej Olindzie. Co roku odbywają się tutaj prestiżowe wystawy sztuki. Jeśli odwiedzisz Caldes, z pewnością spróbujesz Casolét della Val di Sole, miękkiego sera wyróżnionego tytułem Slow Food.
