Unterwegs durch die Dörfer auf den Spuren der Tradition
Eine romantische Reise in 11 Etappen, mit regionaler Küche und kleinen versteckten Dörfern
Die kleinen Weiler im Trentino sind wie versprengte Wildblumen: wunderschön und versteckt, in von Wäldern umgebenen Tälern oder im Herzen des Gebirges. Sie erkennen sie wieder am Duft des Holzes und an der frischen Brise der Felder, die Sie in der schönen Jahreszeit angenehm umweht. Natursteinbögen, Holzbalkone, alte Heuschober und das unverwechselbare Aroma der Küche von einst, die Sie auf eine köstliche Reise durch die Zeit einlädt, um die Tage im Rhythmus der Natur zu leben und die kleinen Dinge zu genießen.
Beginnen können Sie mit den 11 im Trentino liegenden „Borghi più belli d‘Italia“ (die schönsten Orte Italiens), den idealen Orten, um die überlaufenen Touristenziele hinter sich zu lassen und sich Zeit zum Leben zu nehmen.
Canale di Tenno, nur ein paar Schritte vom See entfernt
Alte Gasthöfe, Steinbögen und solide Stadtmauern: Dieses wunderschöne mittelalterliche Dorf erhebt sich nur wenige Kilometer vom Gardasee entfernt auf einem Hügel über dem türkisblauen Wasser des Tennosees. Verlieren Sie sich in den Gässchen, genießen Sie das Panorama und setzen Sie sich zu einem Glas Wein auf den kleinen Platz des Dorfes. Bevor Sie wieder abreisen, sollten Sie unbedingt einen Leckerbissen der Trentiner Küche probieren: Carne Salada coi Fasoi (Pökelfleisch mit Bohnen).
Bondone: Mit Blick auf den Idrosee
Dieser kleine Ort, der 2018 in die Liste der „Schönsten Orte Italiens“ aufgenommen wurde, liegt im Süden des Trentino, an der Grenze zur Lombardei. Früher war Bondone das einfache Köhlerdorf, heute ist es ein schmuckes Örtchen am Idrosee mit Steinhäusern, die mit feinen Fresken verziert sind. Hier können Sie die herzhafte Polenta Carbonera genießen, ein absolutes Muss der ländlichen Trentiner Küche.
Ein Wellness-Wochenende in San Lorenzo in Banale
Am Fuße der Brenta-Dolomiten und nicht weit vom Molvenosee entfernt liegt San Lorenzo in Banale, der ideale Ort für ein Wochenende zu zweit mit viel Natur, Sport und Tradition. Vor den Toren des Ortes beginnen die Wanderwege zum Naturpark Adamello-Brenta, während Sie im Innern des Weilers zwischen Höfen, kleinen Plätzen und alten Heuschobern spazieren. Hierzu gehört der Geschmack der Ciuìga, einer würzigen traditionellen Wurst.
In Rango die ländliche Architektur entdecken
Wenn Sie die ländliche Architektur der alten Trentiner Weiler entdecken möchten, dann sind Sie in Rango am richtigen Ort! Nicht weit von den Thermen in Comano gelegen, bringt Sie dieses kleine Dorf in vergangene Zeiten zurück, als die Tage sich am Schlag der Kirchenglocken orientierten und man sich am Abend am Herdfeuer versammelte. Ach ja, vergessen Sie nicht, die famose „Torta di noci del Bleggio“ (Wahlnusskuchen), ein absolutes Highlight der Region, zu probieren.
Ein Wochenende im romantischen Mezzano
Dieser romantische Weiler am Fuße der „Pale di San Martino“ wird Sie mit mindestens drei Dingen beeindrucken: Zuallererst durch seine „Cataste e Canzei“, kunstvolle Holzbauten, dann durch seine Musik- und Theaterveranstaltungen und schließlich durch seine atemberaubenden Aussichten auf die Dolomiten. Vor Ihrer Abreise sollten Sie die „Tosèla di Primiero“ probieren, einen Frischkäse, der besonders zu Polenta, Trentiner Luganega und einem hausgebrauten Bier aus der Brauerei Bionoc schmeckt!
Sèn Jan di Fassa und die ladinische Kultur
An diesen Orten, zwischen der Rosengartengruppe und der Marmolata, wird noch Ladinisch gesprochen, die alte Sprache aus dem Gebirge. Der Weiler Sèn Jan di Fassa (zu dem Vigo di Fassa, Pozza di Fassa und Pera di Fassa gehören) ist der beste Ort, um zu bewundern, wie sich die Dolomiten bei Sonnenuntergang rosa färben. Es gibt einfach nichts romantischeres! Zum Abendessen empfehlen wir Ihnen ein typisches Gericht der ladinischen Küche wie die Cajoncie da fighes, Teigtaschen mit Feigenfüllung und eine Scheibe des Käses Cher de fascia.
Pieve Tesino, Natur und Kultur Europas
Pieve Tesino, Geburtsort von De Gasperi, Vorläufer der Europäischen Union, ist eines der schönsten Dörfer Italiens, gelegen zu Füßen des Cima d'Asta-Massivs, und ist bei Bergsteigern und Bergforschern beliebt. Das Dorf ist ein natürliches Freilichtmuseum, ist aber insbesondere Geschichtsliebhabern zu empfehlen. Neben dem De Gasperi Museum, erzählt das Museum Per Via die Geschichte derer, die gingen und derer, die blieben. Probieren Sie „Le verde“, ein landestypisches Gericht aus fermentiertem Weißkohl, das sich deutlich vom berühmteren Sauerkraut unterscheidet.
Die Sprachinsel Lusern
Die kleinste Gemeinde des großen Trentiner Hochlands ist eine Fundgrube an Geschichte und Traditionen, die Anthropologen und Intellektuelle aus aller Welt bis heute fasziniert. Diese Ortschaft, die seit 2021 zu den schönsten Dörfern Italiens zählt, hat Zimbrisch, eine deutsche Mundart des Mittelalters, bewahrt. Um sie besser kennen zu lernen, begeben Sie sich auf den „Sentiero Cimbro dell’Immaginario“ (den Zimbrischen Phantasieweg) und kosten Sie die „patàtana pult“, die Kartoffelpolenta mit einer Handvoll geröstetem Mehl, die in einem Kupferkessel auf dem Holzofen zubereitet wird.
Borgo Valsugana, an den Ufern des Flusses
Beim Besuch von Borgo Valsugana beeindruckt am meisten der Fluss, der sich zwischen den Häusern durchschlängelt. Die Rede ist vom Brenta, einem der bedeutendsten Flüsse Italiens, der das Dorf zweiteilt. Borgo ist ein beliebtes Anfahrtsziel für Biker auf dem Radweg des Suganertals und hat seinen Gästen viel zu bieten: alte Barockpaläste, die Mostra Permanente della Grande Guerra (Dauerausstellung des Großen Kriegs) im Suganertal, Castel Telvana und die herrlichen Kunstwerke von Arte Sella nur wenige Kilometer entfernt. Wenn Sie hier sind, dann vergessen Sie nicht, den Bergkäse „Malga del Lagorai” zu probieren, ein Slow Food Präsidium
Caldes – eine Schatztruhe der Kunst in den Bergen
Caldes, ein Dorf umgeben von Wäldern und Apfelplantagen am Eingang zum Val di Sole, ist ein lebendiges Dorf, das sich der Landwirtschaft und dem Tourismus verschrieben hat. Das Wahrzeichen ist das majestätische Castel Caldes, in dem jedes Jahr renommierte Kunstausstellungen stattfinden und das die romantische Legende der unglücklichen Olinda bewahrt. Wenn du Caldes besuchst, solltest du unbedingt den Casolét della Val di Sole probieren, einen Weichkäse, der vom Slow-Food-Präsidium geschützt ist.
Ossana: das alte Dorf mit dem schönsten Himmel Italiens
Wenn Sie dieses Gebirgsdorf im Val di Sole besuchen, dann warten Sie, bis es Abend ist und schauen Sie nach oben: Der Himmel von Ossana wurde von Astronomitaly als einer der schönsten Himmel Italiens ausgezeichnet. Strahlende Sterne, aber auch Wälder und Berge, da Ossana ganz in der Nähe des Nationalparks Stilfserjoch liegt. Vergessen Sie nicht, der Burg San Michele mit ihrem 25 m hohen Wehrturm einen Besuch abzustatten und den berühmten Casolét aus dem Val di Sole zu probieren, einen typischen weichen Bergkäse aus Rohmilch.
