Niet het gebruikelijke Trentino
Wanneer de Middellandse Zee in de bergen rust
Vanaf het panoramaterras, dat geniet van de afdaling van Nago naar Torbole, vervaagt het Gardameer aan de horizon en lijkt het zo groot als de zee. Olijf- en citroenbomen, oleanders, er staan zelfs een paar kappertjesplanten op de droge stenen muren.
Een stukje Middellandse Zee te midden van alpiene bezienswaardigheden. Het klinkt als een illusie, maar Garda Trentino is echter dan ooit. In de herfst zoeven de windsurfers nog steeds over de golven van de Ora, de dorpjes zijn rustiger maar nog steeds open, de boeren schudden de olijven uit voor de oogst.
Garda Trentino is zelfs de meest noordelijke plek ter wereld waar extra vierge olijfolie wordt geproduceerd. De plaatselijke oliemolens maken een extra vierge olijfolie die uitstekend smaakt op tafel met carne salada, Broccolo di Torbole, een Slow Food-presidium, of vis uit het meer. Lokale producten zullen je beste gids zijn om dit deel van het Gardameer te leren kennen in restaurants, op festivals en tijdens de vele smaakevenementen die in de herfst worden georganiseerd!
Tot groot genoegen van onze smaakpapillen
De maand van de smaak duurt meer dan een maand! Van eind september tot de eerste helft van november kun je kennismaken met zoetwatervis, maroni, kazen, groenten uit de Val di Gresta, de moestuin van Trentino. En extra vierge olijfolie in open molens!
In de olijfgaard
Als je in november over de Sentiero dell'Olivo in de olijfgaard van Arco wandelt, kom je boeren tegen die druk bezig zijn met het oogsten van olijven. Deze olijfgaard, een schatkamer vol kostbare vruchten en uitzicht op het kasteel van Arco, biedt zelfs in de herfst aangename wandelingen.
Een tafel voor wanneer?
Wil je een tafel met uitzicht op het grootste meer van Italië? Een plek tussen de olijfbomen en moestuinen? Je kunt ook een tafel reserveren voor de lunch in een klein dorpje. Buiten de tijd, in de smaken. Mediterrane en Alpine smaken, die goed samengaan op Garda Trentino.
Klein, maar immens
De dorpen van Garda Trentino behoren tot de mooiste van Italië. Er zijn andere, die deze titel niet hebben, maar wel verrassend zijn. Zoals Balbido, waar je jezelf verliest in de droom van een schoorsteenveger of de lange verhalen van je oma.
