Udržitelná Valsugana

Jezera oceněná Modrou vlajkou 

V roce 2013 získalo jezero Levico jako první jezero v Itálii Modrou vlajku, prestižní ocenění Nadace pro ekologickou výchovu, která nyní působí ve 41 zemích a oceňuje úsilí o udržitelné a odpovědné řízení mořských a jezerních oblastí. Voda musí být průzračná a čistá, plná živočišné a rostlinné pestrosti a kypět životem. Služby na plážích a v přilehlých lokalitách mají za cíl pečovat o zdraví jezera, jeho obyvatel a těch, kteří ho navštěvují, a podporovat osvětu a nadšení.

V roce 2024 byla jezeru Levico znovu potvrzena Modrá vlajka, spolu s ním ji získalo také jezeru Caldonazzo. Je to ocenění, které zohledňuje zásluhy a podněcuje neustálé přemýšlení o konstruktivním vztahu mezi člověkem a přírodou.  

Dovolená na horské chatě 

Co může být lepšího pro plnohodnotný zážitek z hor, než je prožít? Bydlet v útulných zdech chaty, která voní dřevem a kamennou zdí a stále v ní zní příběhy těch, kteří ji postavili a milovali?

Vacanze in baita je sdružení, jehož cílem je podporovat rozšíření ubytování v horských chatách, které již existují na Lagorai a ve Valsuganě, a dávat je k dispozici rodinám, milovníkům odpočinku, sportovním nadšencům a všem, kteří si chtějí vychutnat atmosféru tradičního horského domu, snadno dostupného, ale ponořeného do přírody.

Každý z nás je totiž také místem, které obývá, a probuzení v rovnováze a klidu místa, které je jako domov, nás povzbuzuje k tomu, abychom se starali jeden o druhého a o planetu, na které žijeme. 

Včelí země 

Zatímco čekáme na to, až se „včelí zemí“ stane celá země, Levico Terme stojí v čele úsilí o přijetí a ochranu tohoto hmyzu, který je nezbytný pro biologickou rozmanitost a na jehož opylování závisí více než 75 % světových zemědělských plodin. Kromě toho, že včely produkují sladké tekuté zlato, jsou také hlavními aktéry při udržování rovnováhy ekosystémů a jsou strážci zdraví životního prostředí v dané oblasti.

Levico od roku 2021 podporuje a chrání místní včelařství a ve spolupráci s agenturou pro cestovní ruch Valsugana Lagorai a asociací hoteliérů prosazuje osvětové iniciativy. Včelí země se hemží návrhy, od ochutnávání místního dobrého medu „km0“ až po smyslové zážitky ve včelínech...  

Adoptujte krávu 

Při přechodu zelených pastvin Valsugany se často setkáte s opravdovými „pány“ horských luk, kteří zvědavě pozorují turisty. Za nimi se rýsují jakoby namalované horské chaty v plné činnosti. Právě zaměření na dobré životní podmínky zvířat a ochranu území, stejně jako kvalitu mléčných výrobků, nejsou výsledkem magie, ale trvalého úsilí chovatelů zvířat a celé komunity.

Obětavost a soustavná práce pastevců jdou ruku v ruce s podporou místních úřadů a organizací, ale i návštěvníci mají zásadní roli. Nejprve je třeba pochopit, že kvalita výrobků spočívá v jejich jednoduchosti, ale že pravost znamená také úctu ke znalostem a manuální práci.

Můžete se zapojit do projektu Adoptujte krávu, čímž podpoříte místní farmáře a přispějete k péči o vysokohorské pastviny.. Část výnosu bude také věnována na aktivity na ochranu území, jako například modernizace stezek a cest ve spolupráci s odnožemi Cai Sat ve Valsuganě a Tesinu.  

Dvě nohy, dvě kola 

Naše heslo je dvě nohy, dvě kola a veřejná mobilita. Milovníci cyklistiky si na 300 km tras pro horská kola užijí jen samou zábavu - až do výšky 2000 metrů! -, silniční cyklistické trasy odkazující na Giro d'Italia a 80 km dlouhá cyklostezka podél řeky Brenta spojující jezero Caldonazzo s Bassano del Grappa, s občerstvovacími místy „Bicigrill“ a službou vlak+kolo fungující v hlavní sezóně.

Optimalizace sítě cyklistických pruhů a cyklostezek spolu se zavedením nabíjení a půjčoven elektrokol umožnila, aby se k významným atrakcím, jako je Arte Sella, dalo dojet bez auta, a podpořila se tak nízkoemisní mobilita. Kromě toho je možné díky efektivní autobusové dopravě dojet na místa, jako je Panarotta, i s koly nebo padákovými kluzáky, což vyhovuje i těm nejnáročnějším sportovcům.

Agentura pro cestovní ruch Valsugana a Lagorai při podpoře činnosti pěti odnoží Cai Sat v této oblasti, které spravují více než 2345 km stezek, spustila projekt Tesino Lagorai Trekking & Bike, jehož cílem je monitorovat stav stávajících stezek a mapovat nové trasy s cílem rozšířit a propojit síť udržitelné mobility na celém území.  

Go Nature Positive

Příroda v nás vždy umí probudit to nejlepší: někdy stačí jen naslouchat a uvažovat spolu s ní. GoNaturePositive! je společná iniciativa podporovaná Evropskou komisí, do níž se zapojují představitelé veřejné správy, podniků, občanské společnosti a návštěvníci s cílem realizovat ekonomiku soužití a harmonie s naší planetou. Valsugana byla vybrána jako pilotní oblast pro zavádění inovativních strategií v oblasti udržitelného cestovního ruchu.

Může cestovní ruch přispět k obnově přírody a zachování biologické rozmanitosti? Jak lze řídit návštěvnost nejznámějších destinací zodpovědně a s ohledem na reciprocitu? Vyčíslujeme údaje, provádíme analýzy problémů a možností a pak se společně zamýšlíme nad tím, jak realizovat ekologickou kompatibilitu celého řetězce cestovního ruchu na našem území: go nature, go!.  

Boj proti plýtvání potravinami 

Vyhazujeme třetinu potravin, které produkujeme: každé třetí jablko, každou třetí pizzu. Omezení plýtvání potravinami je klíčovým krokem v souvislosti s bojem proti klimatické krizi, ekologickou transformací a sociální spravedlností. Místní farmáři, kteří jsou tahouny valsuganské gastronomie, jsou podporováni v tom, aby snižovali množství odpadu při sklizni, zpracování a distribuci.

Farmářské trhy a obchody „km0“ podporují spotřebu sezónních a vzhledově nedokonalých produktů a vyvracejí estetická měřítka, která nabízejí velké obchodní řetězce, nepřekonatelnou hodnotou chuti a obsahové kvality. A pokud něco zbyde nebo se to prostě nehodí k prodeji kvůli svému vzhledu, vyrábí se z toho šťávy, zavařeniny a další řemeslné výrobky, vždy s ohledem na minimální odpad a maximální kvalitu.

Při pořádání různých slavností, velkých akcí nebo v každodenní práci hotelů, restaurací a agroturistických zařízení existuje mnoho osvětových a vzdělávacích projektů zaměřených na minimalizaci plýtvání potravinami: některá zařízení nabízejí speciálně kalibrované porce a vyzývají návštěvníky, aby si odnesli zbytky prostřednictvím iniciativ, jako je „food box“, udržitelné nádoby na nesnědené potraviny. I školy jsou v první linii a díky společným workshopům a vzdělávacím projektům se děti a mládež učí již od útlého věku respektovat to, co jedí, a uvědomovat si jeho hodnotu. 

Eko jezero Castel Tesino 

Vodní plocha, do které se můžete ponořit a osvěžit se po procházce nebo kde můžete odpočívat a relaxovat: to je Eko jezero v Castel Tesino, jezero vhodné ke koupání, které zůstává čisté a křišťálově průzračné díky přírodnímu čisticímu systému založenému na vodních rostlinách a mikroorganismech.. Znečišťující látky jsou tu zakázány a eko jezero, zasazené do pohádkové krajiny mezi modrou oblohou a špičatými siluetami vesniček v údolí, harmonicky splývá s okolní přírodou a nabízí ekologickou alternativu k tradičním koupalištím.

Odhodlání k hospodaření, které snižuje a optimalizuje spotřebu energie a vodních zdrojů, je konkrétním krokem k přeměně Valsugany na ekologicky šetrnou destinaci.. 

Arte Sella

Skutečná politika úcty k přírodě musí jít ruku v ruce s radikální změnou kulturního paradigmatu: umění a věda, kultura a příroda jsou esenciálními prvky lidstva, kterým chceme být, a společnosti, kterou chceme budovat. Ve Valsuganě člověk a příroda společně vymýšlejí a tvoří, vytvářejí umění pod širým nebem v souladu s tím, co existuje a co by mohlo fungovat, vždy s maximálním respektem k životnímu prostředí a biologické rozmanitosti.

Arte Sella je mezinárodně uznávaná výstava současného umění, jejímiž hlavními aktéry jsou větve, listy, kameny, kmeny, části oblohy, řek a luk. Umělci jsou poutníci, kteří spolu s návštěvníky sledují neustálý vývoj krajiny a země, respektují její časy a rozpoložení a neustále proměňují svá díla podle toho, čím je příroda inspiruje.