Agriturismo Filo d'Erba

Un tempo fienile, oggi agriturismo gestito dalla nostra famiglia. Stufa a olle e travi in legno: un calore avvolgente.

Ci troviamo su una terrazza naturale, circondati dai prati di Fai. 

Silvana vi dà il benvenuto, prende le vostre ordinazioni, vi consiglia sui vini, fa in modo che il cestino del pane appena sfornato non rimanga mai vuoto, serve in tavola. 

Paolo, suo marito, è la persona dietro i piatti semplici, ma raffinati che potete assaggiare.

Un menù breve, per produrre meno sprechi possibile, che cambia in base alla stagione. Molti degli ingredienti che usiamo vengono dall’azienda agricola di nostro genero, proprio qui accanto; il resto da piccoli fornitori della zona. 

I tavoli sono pochi, per dedicarvi il giusto tempo: ecco perché chiediamo la prenotazione.