QUESTA SCELTA PRESERVA E VALORIZZA LE CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO
Il latte crudo trasferisce ai formaggi gli aromi dei fiori dei pascoli alpini, salvaguarda il lavoro dei pastori e la maestria dei casari, che, con gesti antichi, trasformano il latte in forme uniche.
UN’AUTENTICA ESPRESSIONE
La produzione di formaggi e burro d’alpeggio non è solo un’attività economica, ma una autentica espressione di identità e cultura locale, che si tramanda
di generazione in generazione.
ALTAMENTE SCONSIGLIATO PER I BAMBINI SOTTO I 10 ANNI
I prodotti a latte crudo non sono adatti a persone con sistema immunitario in formazione o compromesso. Pertanto, è sconsigliato per soggetti fragili,
donne in gravidanza e anziani e altamente sconsigliato per i bambini sotto i 10 anni.
