Herbst: die beste Zeit für Weintourismus im Trentino
Das Land der Winzer & Weine in der schönsten Saison erleben
Es gibt jede Menge Gründe, einen Herbsturlaub im Trentino zu verbringen, und jener, seine Weinwelten kennenzulernen, ist sicher einer der besten. Auch wenn es sich eindeutig mehr lohnt, es zu erleben, als darüber zu sprechen – ein bisschen etwas dazu möchten wir vorab erzählen.
Das Trentino hat ein Herz aus Weinbergen, gelegen in der Mitte seines Territoriums, zwischen den Berggipfeln und dem Gardasee, wo sie sanft abfallende Schwemmlandhügel und gut exponierte Plateaus bedecken: sowohl in tieferen Lagen, an den Ufern der größeren Wasserläufe, als auch weiter oben, auf den Bergen abgerungenen, in Stufungen angelegten Flächen, die faszinierende Muster und Terrassenlandschaften bilden. Die Vielfalt der vom Weinbau geschaffenen Landschaftsbilder spiegelt sich in der Varietät der Erzeugnisse wider: dank der verschiedenen Terroirs kann die gleiche Rebsorte je nach Anbaugebiet sehr unterschiedliche Weine ergeben, die einen ganz eigenen Charakter herausbilden. So findet sich im Umkreis von wenigen Kilometern eine Vielzahl an Produkten.
Schon allein das ist ein Grund, warum man das Trentino der Winzer & Weine in aller Ruhe erkunden sollte, in Anlehnung an die langsamen Zeiten der Mazeration und Fermentation, denn: gut Ding braucht Weile! Der Herbst ist zweifellos der schönste Zeitraum: die Weinlese geht dem Ende zu und die Keller machen sich bereit, den Most zu Wein auszubauen – und die bunten Farben lassen die Landschaft noch prächtiger erscheinen.
Als wir unsere kleine Auswahl an Ideen und Tipps getroffen haben, hat uns eine Entdeckungs- und Genussreise vorgeschwebt, bei der man die Weinberge, die Winzerbetriebe und ihre Erzeugnisse hautnah erleben kann, und die durch kulinarische und kulturelle Erfahrungen vervollständigt wird: alles individuell auszukosten in geruhsamem Rhythmus, möglichst mit dem Fahrrad oder zu Fuß.
Authentische Wein-Erlebnisse
Für eine Wine&Grappa Experience bieten sie die Colline Avisiane und die Piana Rotaliana Königsberg an, wo der rote Teroldego, aber auch edle Schaumweine und geschichtsträchtige Stillweine zuhause sind. Das breit gefächerte Angebot enthält überraschende Erfahrungen rund um das Thema Wein, die ebenso ungewöhnlich und unkonventionell wie reizvoll sind! Eins ist sicher: was auch immer man an Unternehmungen auswählt, man hat in jedem Fall die Gelegenheit, Weingüter zu besuchen und die Winzer und Weine dieser herrlichen Gegend kennenzulernen.
Wein-Wochenende
An den Wochenenden öffnen die Weinkellereien und Brennereien entlang der Strada del Vino e dei Sapori del Trentino abwechselnd ihre Türen, um einen Einblick zu gewähren und die eigenen Erzeugnisse vorzustellen. Weinproben und geführte Besichtigungen sind die beste Art, in das Herz und das Terroir der einzelnen Produktionen vorzudringen, im direkten Austausch mit Önologen und Erzeugern. Plane deinen Besuch rechtzeitig!
Mehr als eine Radtour
Eine reizvolle Fahrt durch das mit Reben bepflanzte Herz des Trentino, vor der Bergkulisse der Paganella: der Giro del vino 50 lässt sich kaum mit wenigen Worten beschreiben, denn hier geht es nicht nur um eine Radroute, sondern um ein mit individuellem Tempo zu genießendes Erlebnis. Die rund 50 km lange Strecke schlängelt sich durch eine sanfte Hügellandschaft, auf denselben Straßen, auf denen Rad-Champions wie Gilberto Simoni und Francesco Moser groß geworden sind. Man hat die Wahl, ob man auf diese Weise das Gebiet erkunden, oder eine Etappentour organisieren möchte, bei der jede Rast auch die Gelegenheit zu kleinen Entdeckungen bietet.
Ein Schluck Trentino
Man kann das Trentino entdecken, indem man seine Weine als Botschafter versteht, und es wie die alten Wanderer von Süden nach Norden durchzieht: eine Genussreise, die zum Angebot Viaggi di Gusto der Weinstraße Strada del Vino e dei Sapori gehört. Aber es ist nur eine Anregung, die grobe Skizze eines Urlaubs, den man dann auf der Grundlage der individuellen Bedürfnisse und Interessen ausmalen und ausschmücken kann. Und der zu einer einzigartigen Entdeckungsreise
Übernachten im Weingut
Dieser Vorschlag darf natürlich keinesfalls fehlen, denn bei einem Aufenthalt in einem der Weingüter im Trentino, die auch Unterkünfte anbieten, kann man die Welt des lokalen Weins umso intensiver erleben. Weinberge in warmen Herbstfarben begrüßen die Gäste am Morgen und laden ein zu einem frühen Spaziergang durch die Felder, um bei jedem Schritt das Rascheln des Laubs zu hören und den Duft des Herbstes zu riechen.
Gourmet-Weinwandern
Am Samstag, dem 12. Oktober kann man eine kleine kulinarische Genusseise durch die Weinberge der Weinkellereien von Cembra unternehmen! Ein Gourmet-Menü in Etappen auf einem 5 km langen Rundweg durch die terrassierten „Weingärten“, in denen Trockenmauern mit einer beachtlichen Gesamtlänge von 708 km verlaufen. Herbstlich angehaucht die Landschaft und die Menüvorschläge von Sternekoch Alessandro Gilmozzi – der passende Rahmen, um DOC-Weine, Sekt und Grappa aus Cembra zu probieren!
Herbstliches Weinwandern
Ein Dörfchen im Val di Non namens Romallo. Eine einzige, tapfere Rebsorte, die Groppello della Val di Non, die vom Aussterben gerettet wurde dank der liebevollen und geduldigen Pflege einiger einheimischer Winzer. Ein Rotwein mit rubinroter Farbe und Aromen von Wildkräutern und Waldbeeren, der seinen Namen den sehr dicht wachsenden Rappen („grop“ im lokalen Dialekt) verdankt. Zu genießen direkt in der Kellerei, nach einem Spaziergang in der Natur.
