Caldes
Un borgo antico per una vacanza nella natura
- Visitare Castel Caldes
- Fare rafting lungo il fiume Noce
- Salire a bordo de Il Trenino dei Castelli
In Val di Sole, poco dopo l’inizio della valle, superato il Ponte di Mostizzolo, trovi il paese di Caldes. Raccolto e curato, questo borgo è entrato di diritto tra i Borghi più Belli d’Italia nel luglio 2023.
I meli coprono i suoi dintorni così come i boschi che salgono i pendii tutt’intorno. Il silenzio del verde è spezzato dallo scrosciare del torrente Noce, che scorre poco più in basso. Se prosegui lungo la valle, dopo aver lasciato Caldes, incontri la natura del Parco Nazionale dello Stelvio.
Caldes è il cuore di un comune che si estende su sette frazioni: i nuclei abitati di Bozzana, Bordiana, San Giacomo e Samoclevo sorgono attorno alle antiche ‘Cappelle’ che conservano strutture ed altari dal gotico al barocco. Il centro di Caldes è piccolo quanto grazioso. E racconta di una storia che parte dal 1200, con Castel Caldes e la Rocca di Samoclevo.
Pare sia stata una sorgente d'acqua calda, oggi scomparsa, ad aver dato il nome al paese, ricordato nelle pergamene del 200 come Caldis o Caldesio.
Cosa vedere
Castel Caldes, protagonista indiscusso del borgo, fu costruito nel XIII secolo. Questo castello in stile gotico è stato, secondo la leggenda, teatro della prigionia della nobile Olinda, colpevole di essersi innamorata del menestrello di corte.
Il suo aspetto è cambiato molto nei secoli ad iniziare dal Duecento e proseguite fino al XVI secolo. Il maniero è visitabile e ospita spesso mostre ed eventi. Castel Caldes è anche uno dei quattro castelli che puoi visitare durante l’esperienza de Il Trenino dei Castelli, un treno speciale che ti porta alla scoperta dei castelli della Val di Sole e Val di Non.
Cosa fare
Puoi scegliere Caldes anche per immergerti nella natura ed entrare nella palestra a cielo aperto della Val di Sole. Il paese si trova vicino a Folgarida-Marilleva, il comprensorio sciistico più grande del Trentino. Puoi scoprire i sentieri dei suoi boschi, in ogni stagione. A piedi o in bicicletta.
Il fiume Noce è proprio sotto il paese e allora viene facile consigliarti di provare il rafting. Sarai sempre in compagnia di guide esperte e l’avventura sarà lungo rapide, salti e schizzi d’acqua a bordo di un gommone.
Cosa mangiare
Puoi gustare il famoso Casolét della Val di Sole, un tipico formaggio di montagna a pasta molle e cruda, dal profumo di erbe dell’alpeggio, di colore chiaro o appena paglierino, dal sapore dolce e delicato. Tutelato dal Presidio Slow Food il Casolét viene prodotto tradizionalmente a latte crudo e viene consumato fresco.
