I ristoranti più romantici del Trentino
Quando nulla può essere lasciato al caso
Il momento perfetto, il più delle volte, quando arriva, lo fa all’improvviso. Te ne accorgi mentre lo stai attraversando. Capisci che l’atmosfera è perfetta, lo è la luce, magari la musica, il luogo, la persona che hai accanto. Allora, lo vivi e basta. E poi cerchi di tornare lì, ancora, perché è proprio in quel momento che le emozioni fluiscono libere, senza ostacoli e tu sei in connessione con tutto ciò che ti circonda. E quando tutto ciò che ti circonda è proprio lì dentro agli occhi di chi ami?
Ci sono posti che, più di altri, aiutano a lasciare andare le difese e distendono i sensi. In Trentino sono tanti, magari qualcuno lo tieni gelosamente nella memoria del cuore. Tuttavia, ci sono occasioni speciali in cui hai voglia, quel piacere, di trovarlo apparecchiato, per sentirti protagonista della sua creazione.
Abbiamo, perciò, scelto per te alcuni ristoranti, diversi tra loro, che sapranno farti vivere momenti, ci auguriamo, perfetti. La location, la discrezione, la scelta dei sapori, quel particolare Trentodoc servito alla giusta temperatura. Momenti capaci di portare nello spazio tra te e la persona che ami la miscela perfetta di boschi, montagne, torrenti, laghi e tramonti, ciò che di meglio il Trentino ha da offrirti. Fai la tua scelta e goditi il viaggio. Un tavolo per due ti sta già aspettando!
Ristorante La Stua
Piazza Dante – Cavalese
Tel. 0462 340235
A Cavalese, la Stube di Sissi del Ristorante La Stua è la location ideale per fermare il tempo e abbandonarsi al calore del legno e delle maioliche del Trentino. È il ristorante di Jngrid Vanzo che ha ereditato la passione e il cuore dei suoi genitori e continua a portarlo, oltre che nell’anima del locale, nei suoi piatti. Ricette tradizionali trentine rivisitate con ingredienti freschi e locali e una cura maniacale del dettaglio. La carta dei vini conta circa 100 etichette selezionate personalmente dal Sommeiller di sala.
Ristorante Boivin
Via Garibaldi, 9 – Levico Terme
Tel. 0461 701670
Nei locali di un’antica casa di Levico, l’atmosfera è accogliente e familiare, tipica di un’osteria di paese. I piatti sono ‘buoni, giusti e sani’. Materie prime del luogo, stagionalità e poi acqua, fuoco e tanta pazienza. I piatti sono quelli della tradizione, tramandate dalle storie di famiglia, che improvvisamente si accendono di una fantasia nuova che, voilà, arriva nel piatto.
Rendenèr Alpine Food
Via Sorano, 35 – Pinzolo
Tel. 0465 502008
Il calore delle pareti in rovere e granito, l’entusiasmo del giovane proprietario Thomas Beltramolli e l’attenta ricerca dello Chef Simone Ubaldi, con i suoi piatti in cui la tradizione della cucina trentina viene rivisitata in chiave contemporanea, con una carta che varia in base alle stagioni. Prodotti km0 e materie prime locali, ma con un tocco di qualità e ricercata originalità, il tutto nella cornice del Parco Naturale Adamello Brenta, a Pinzolo.
Ristorante La Terrazza
Via Benaco, 24 - Torbole
tel. 0464 506083
Non poteva mancare un’incantevole location vista lago. A Torbole sul Garda, La Terrazza propone, secondo tradizione, un menù di terra e un menù di pesce di lago. Le ricette, così come il pescato, variano in base alla stagione. Ogni piatto è un concerto di colori che rendono ancora più suggestiva l’esperienza del palato. Da provare il carpaccio di lavarello, le polpettine di cavedano, i bigoli alla torbolana e il pesce di lago e tartufo del Monte Baldo.
Ristorante Da Ugo 2.0
Via Emilio Colpi, 343 – Folgaria
Tel. 0464 721141
Ad accoglierti c’è il profumo del legno e un’atmosfera familiare. Sei a Folgaria, nel cuore dell’Alpe Cimbra, nel ristorante “da Ugo 2.0”. Qui le materie prime locali, scelte con attenzione e rispettando la stagionalità, diventano protagoniste di una cucina dove la tradizione di montagna si sposa con l’audacia della modernità. Un’esperienza che lega il passato al presente, sempre fedele al gusto della montagna.
Malga Roncac
Strada de Roncac, 7 - Moena
Tel. 334 2221135
Una piacevole passeggiata che dal centro di Moena ti porta tra i boschi della località Roncac, per una cena romantica in una veranda affacciata sulle montagne della Val di Fassa. Ad aspettarti ci sono Christian (chef) ed Elisabeth (servizio ai tavoli) con i loro piatti dal sapore sincero. Antipasti di pesce, speck di produzione locale, verdure a chilometro zero, risotti, gnocchi conditi con ragù di selvaggina e le specialità di cui vanno fieri come le lumache e le carni.
Osteria Le Servite
Via Passirone 68 - San Giorgio
Tel. 0464 557411
Dove un tempo sorgeva un antico convento oggi c’è un’osteria immersa nel verde di un vigneto. L’osteria Le Servite si trova nella piana di Arco, a due passi dal lago di Garda, dove il clima mite ti invita a cenare all’aperto quasi tutto l’anno, sotto un bel pergolato. Sul menù specialità locali, primi piatti con paste fresche fatte in casa, dessert casalinghi e una cantina con oltre 500 etichette!
Ristorante Al Rocol
Via N. Bolognini, 25 – Pinzolo
Tel. 0465 262784
Restiamo nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a Pinzolo, per gustare la proposta culinaria del ristorante Al Rocol. I piatti, preparati e presentati con cura, vedono protagonisti i prodotti del territorio (a Km 0), valorizzati, reinterpretati e sapientemente abbinati alle proposte enologiche del Trentino. Da sottolineare la proposta di piatti vegani, vegetariani e senza glutine (su richiesta).
Osteria del pettirosso
Corso Bettini, 24 - Rovereto TN
Tel. 0464 422463
A Rovereto, a due passi dal Mart, c’è un’osteria dove si respira l’atmosfera dei bistrot parigini del secolo scorso. Il piano superiore, a livello stradale, è dedicato alle degustazioni, con una cantina molto ben fornita. Di sotto ci sono le cantine, che ospitano il ristorante, offrendo un ambiente caldo e raccolto. Il posto ideale per una puntata prima di andare a vedere uno spettacolo al teatro Zandonai, proprio lì vicino.
Ristorante El Filò
Piazza Scuole 5/A – Molveno
Tel. 0461 586151
Cucina di montagna in chiave gourmet, nell’atmosfera calda e accogliente di una stube rustica. Il Ristorante El Filò si trova a due passi dalla piazza di Molveno, a poca distanza dal “lago più bello d’Italia”. Qui si gusta una cucina del territorio in chiave gourmet, a cui abbinare l’etichetta di vino trentino più adatta ad un romantico brindisi.
Locanda Alpina
Piazza Municipio 23 – Brez
Tel. 0463 874396
Eleganza e gusto, a cominciare dalla location, in un palazzo dell’Ottocento al centro di un comune raccolto della Val di Non. Alla Locanda Alpina nessun dettaglio è lasciato al caso, sia negli arredi, accoglienti e ricercati, sia nei piatti che spiccano per la cura nella presentazione, abbinata alla freschezza e genuinità delle materie prime. Non puoi andar via senza ave
Ristorante Hotel Cant del Gal
Localita' Sabbionade - Fiera di Primiero
Tel. 0439 62997
Un ristorante in uno dei luoghi più romantici del Trentino, la Val Canali, proprio ai piedi delle Pale di San Martino. Il ristorante è ospitato nell’omonimo hotel, punto di partenza di tante escursioni alla scoperta della vallata e approdo prediletto di alpinisti e scrittori come Dino Buzzati e Alessandro Baricco. Il menù è nel solco della tradizione: gnocchi di mais, canederli, selvaggina e l’immancabile tosela di Primiero. Da non perdere i dolci fatti in casa.
Chalet Lago dei Caprioli
Località Fazzon, 53 - Pellizzano
Tel. 0463 751157
Uno chalet di montagna sulle rive di un lago alpino dove spesso trovano ristoro gli animali del bosco. Come in una fiaba. Cosa c’è di più romantico? Qui allo Chalet Lago dei Caprioli, in Val di Sole, puoi gustare una cucina rurale con piatti tipici della tradizione trentina. salada, strangolapreti, gnocchi alle erbette, selvaggina ed un fornito panorama di dolci, tutti fatti in casa, tutti da assaggiare.
Relax e Cena nel Borgo
Il nostro ultimo consiglio non è un ristorante ma un'esperienza perfetta da vivere in due. Il pomeriggio vi aspettano sauna, bagno turco ed idromassaggio nelle Terme Val Rendena e poi, per concludere in bellezza, una cena intima a lume di candela nelle sale dello storico Palazzo Lodron Bertelli, preparata con prodotti a km0.
