Vorschau Dolomiti Paganella Alpiner Geschmack
Dolomiti Paganella
Erleben Sie vom 9. bis 24. September die Sonderwochen Gusto Alpino!
Eine spannende Zeit, in der man in Restaurants, Bauernhöfen und Weinkellereien besondere Verkostungen erleben und die Orte und die Kultur der Produktion durch "köstliche" Veranstaltungen und Erlebnisse entdecken kann.
Im Herzen des Trentino, zwischen der Paganella-Hochebene, dem Dorf San Lorenzo Dorsino und der Piana Rotaliana Königsberg, konzentrieren sich Dutzende von kleinen Betrieben, die charakteristische Lebensmittel herstellen: Gemüse, Obst, Wein, Spirituosen, Fleisch, Milch, Käse, Honig und Kräuter.
Die Menschen, die sie betreiben, sind mit Leidenschaft dabei und lassen sich von Kriterien der Nachhaltigkeit und Authentizität inspirieren. Zu ihnen gesellt sich eine ebenso große Zahl von Gastronomen, die sich für die Verwendung gesunder, km-freier Zutaten und die Aufwertung ihrer Qualitäten einsetzen und dabei die Kontinuität mit der Tradition und das Gleichgewicht mit der Umwelt suchen.
Die Erzeuger öffnen ihre Türen für die Öffentlichkeit, um die Geschichten der landwirtschaftlichen Kultur, der territorialen Besonderheiten und der produktiven Innovation zu erzählen.
Die Gastronomen entdecken die traditionellen lokalen Rezepte wieder und interpretieren sie mit Kreativität neu.
7. SEPTEMBER 2023
19.00 Uhr - Die Gipfel der Brenta treffen auf die Paganella und...kommen im "Piccolo" an.
Verkostung mit 3 Weinen der Azienda Agricola Giovannini, die wie unsere Gipfel Sfulmini, Tosa und Galin heißen. Die 3 Weine kommen vom Paganella-Gipfel herunter, begleitet von Elia und Ernico. Sie werden den Abend mit ihren Geschichten bereichern.
Il Piccolo Dolomiti Resort | Andalo | (+39) 0461 585710
