Hotel Cevedale

Das Restaurant...
Im Hotel Cevedale besitzt der alpine Stil eine vorherrschende Stellung. Die Räume beeindrucken durch ihre gepflegte Einrichtung mit alten Möbeln und Gegenständen. Im Speisesaal des Restaurants spiegelt sich der Wiener Stil wider. Ferner verfügt das Hotel über eine Spielhalle und eine Bar. Der Außenbereich umfasst neben einem Garten auch eine Sonnenterrasse, so dass die Gäste die Ruhe und Entspannung der Bergwelt voll und ganz genießen können. Darüber hinaus gibt es auch eine Taverne, in der an den Abenden häufig gute Musik gespielt und somit gute Stimmung erzeugt wird. Für den feinen Gaumen bietet der Weinkeller Wein- und Grappaverkostungen unter der Leitung eines Sommeliers an.
Der Gastwirt...
Das Hotel gehört der Familie Monari, die es seit mehr als 100 Jahren führt. Seinen Gästen bietet es den modernen Service von heute und die Qualität von einst. Frau Monari, die sich persönlich um die Küche kümmert, kreiert Neuinterpretationen der typischen Trentiner Gerichte und mit einer Sensibilität, wie man sie nur selten trifft, bereitet sie Speisen auch für Kinder und Vegetarier zu.
Für die Hotelgäste werden ferner Degustationsmenüs mit typischen regionalen Gerichten, Galaabende im Kerzenschein und abendliche Musikveranstaltungen organisiert.