Tagsüber
Aperitif, Mittag-, und Abendessen, stets von ausgesuchter Qualität, werden im Thron-, im Falken- oder im Richtersaal serviert, wo die Wände so dick sind, dass die Perspektive der Schießscharten für das Licht wie ein Megaphon wirkt.
Sie gehen auf einem Holz, das Ihnen das Gefühl gibt, zu schweben, und durch Türen von Räumen mit merkwürdigen Grundrissen. Sie können aber auch in die neue Wirtsstube, Ca’ Stalla, hinab gehen, die auch einen offenen Patio in den Gärten hat.
Hier verwendet die traditionelle Küche Zutaten der Jahreszeit aus lokalem, bäuerlichem Bio-Anbau im Zeichen der Slow Food Führer für Gesundheit und Wohlbefinden.