Von Val di Sole bis Madonna di Campiglio

Eine Führung durch die Craftbeer-Brauereien des Trentino

Wasser, Wasser und noch mehr Wasser. Wasserfälle, Bäche, Seen und Teiche. Ohne das großzügige Vorhandensein von Wasser wäre nichts, so wie es ist: weder das Trentino noch seine Biere! Das Wasser, insbesondere das Wasser aus Pejo im Val di Sole, das sich durch seine geringe Härte und einen sehr geringen Sulfat- und Chloridgehalt auszeichnet, stellt den Mehrwert des erzeugten Biers dar.

Die Tour vom Val di Sole bis nach Madonna di Campiglio führt durch die Stille der Natur, die Geräusche der Dörfer und die Brauereien beider Täler. 

Gute Reise! 

 

Brauereien der Tour vom Val di Sole bis nach Madonna di Campiglio

Brauereitourismus vom Val di Sole bis nach Madonna di Campiglio 

 

 

In Val di Sole

Das Val di Sole ist ein wasserreiches Tal mit unzähligen Quellen, Wasserfällen, Bächen und Teichen. Im Val di Sole schenkt das Wasser Schönheit im Nationalpark Stilfserjoch, Wohlbefinden in den Thermen in Pejo und Rabbi und Spaß am Fluss Noce beim Rafting und Kajakfahren.  

Das Val di Sole hat auch historische und kulturelle Sehenswürdigkeiten. In Monclassico haben mehrere Künstler, vom Verein „Le Meridiane“ koordiniert und mit der Unterstützung der Vereinigung von Bildkunst und astronomischen Wissenschaften die Wände der Häuser der Stadt mit mehr als 50 Sonnenuhren verschönert.  

Von Dimaro aus in Richtung Madonna di Campiglio können Sie ein interessantes Beispiel eines venezianischen Sägewerks sehen, ein Meisterwerk des Wasser- und des Maschinenbaus, das von der Zeit der Republik Venedig bis 1960 verwendet wurde. 


Birrificio Nido delle Aquile 

In der Brauerei Birrificio Nido delle Aquile gärt das Lagerbier wie ein Trento Doc in der Flasche. Ilaria und Antonio stellen Ihnen „Baronessa“ (die Baronin) vor, einen wunderschönen treuen Raubvogel, der sie nie aus den Augen lässt.   

 

Birrificio Artigianale Pejo 

Quellwasser ist die Hauptzutat für die ganz besonderen Biere der Brauerei Birrificio Artigianale Pejo. Dem Goji-Bier fügt Marco frische Goji-Beeren hinzu, die aus biologischem Anbau in den Bergen des Val di Pejo stammen.  

Val Genova, sullo sfondo le cascate Nardis | © Madonna di Campiglio Azienda per il Turismo

 

 

In Madonna di Campiglio

Madonna di Campiglio ist wertvoll aufgrund seiner Lage zwischen den Brenta-Dolomiten und den Adamello- und Presanella-Gletschern. Etwas außerhalb des Dorfes, im Naturpark Adamello Brenta, wird die Stille nur durch das Rascheln der Blätter oder die tosenden Wasserfälle unterbrochen, wie jene von Nardis im Val Genova oder die von Vallesinella.  
 
Weiter unten, in Pinzolo, unterhalb des Dorfes Madonna di Campiglio, laden wir Sie zu einem Halt vor der Kirche von San Vigilio ein. Die Fassade schmückt der berühmte Totentanz aus dem 16. Jahrhundert von Simone Baschenis. Unbedingt zu sehen! 


Birrificio Val Rendena

In der Brauerei Birrificio Val Rendena in Pinzolo verwenden die Collini-Zwillinge Rohstoffe aus der Region, die auf einfache Weise verarbeitet werden, um ganz bestimmte Biere wie das Bira da l’Ors (Bärenbier) herzustellen. Geschmacksintensiv und  charaktervoll, aber auch süffig. 

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Veröffentlicht am 02/07/2024