Tobià de Zeli
Una meravigliosa baita in legno circondata dal bosco, al centro del parco giochi di Alba, a due passi dalla "spiaggetta" sul torrente Avisio.
La famiglia Depietro ti dà il benvenuto nella loro casa, recentemente ristrutturata, mantenendo quello stile rustico di montagna. L’accoglienza cordiale di Franco, Ivana e dei figli è il primo biglietto da visita del locale. Una volta accomodato a tavola, il menù è una vera rivelazione. La cucina propone le specialità del territorio, rivisitate con un pizzico di modernità, privilegiando il più possibile prodotti locali e seguendo la stagionalità. Pranzo e cena hanno due menù diversi, con piatti che soddisfano le papille gustative anche di gourmet. Qualche anticipazione? Carpaccio di cervo, ravioli di segale ai porcini, costolette d’agnello e, per finire, cioccolato x4. I bambini hanno una proposta a loro dedicata. La terrazza esterna, aperta solo in estate, è l’ideale per fare colazione, per una merenda o un aperitivo in compagnia. La carta dei vini è molto ampia e ben strutturata con quasi quattrocento etichette, selezionate tra le più prestigiose cantine d’Italia.
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