Scoiattolo
Il ristorante-pizzeria si trova nel centro di Canazei, a due passi dalla piazza principale. Il locale è gestito da Claudio, d’origine romagnola, ormai fassano d’adozione.
Puoi scegliere di accomodarti sull’ampia e soleggiata terrazza, aperta solo nei mesi estivi, oppure all’interno, nella sala arredata in tipico stile di montagna e impreziosita dalle opere d’arte dello scultore locale Andrea Soraperra. Voglia di pizza? Lasciati tentare da una delle loro classiche, bianche o speciali, tra cui la "Scoiattolo" (mozzarella fior di latte, funghi porcini, cipolla e salsiccia della Macelleria Ami Carpano di Canazei). Sei curioso di provare la cucina locale? Antipasti, primi e secondi piatti omaggiano le tradizioni ladine e allora via a canederli, tagliatelle al ragù di cervo, zuppa d’orzo, taglieri di salumi e formaggi, gulasch con polenta. Pausa pranzo corta? Nel menù trovi anche insalate, hamburger e altri piatti veloci.
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