Kartoffelpuffer im Hochgebirge
Die kulinarischen Spezialitäten des westlichen Trentino auf dem Tisch der Contrin Hütte, am Fuße der Marmolada
Heimat des "tortel de patate" (eine Art Kartoffelpuffer) ist das Nonstal im westlichen Trentino. In der Ortschaft Sporminore wurde im Jahr 1998 sogar ein Verein gegründet - 360 Mitglieder in drei verschiedenen Kontinenten, Europa, America und Afrika - mit dem Ziel, die typischen Gerichte der Trentiner Küche rund um den Globus zu verbreiten. Am Sonntag, den 4. August ab 11.30 Uhr können Sie auf der Terrasse der Contrin-Hütte diese Delikatesse probieren, die von einigen Mitgliedern der Bruderschaft direkt nach dem Originalrezept zubereitet und von einer reichhaltigen Auswahl an regionalen Aufschnittprodukten begleitet wird.
Wie erreicht man die Contrin Schutzhütte: in Alba di Canazei (kostenpflichtiger Parkplatz in der Nähe der Kabinenbahn "Ciampac"), folgt man dem Pfad Nr. 602 in das Contrin Tal (Gehzeit: 2.30 Std).
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