Ristorante Giardino

Das Restaurant...
Das Restaurant befindet sich in einem alten Adelspalazzo im Herzen von Cles. In der schönen Jahreszeit können mehr als 60 Gäste auch im externen Garten essen und von der Veranda aus die herrliche Landschaft genießen. Der Innenbereich teilt sich auf verschiedene kleine Räume auf. So können auch Pärchen, die einen romantischen Abend verbringen möchten, einen Platz ganz für sich allein finden. Insgesamt bietet das Restaurant bis zu 160 Plätze. Die Einrichtung im Trentiner Stil besteht ausnahmslos aus Holz. Das „Ristorante Giardino" ist auch Pizzeria.
Der Gastwirt...
Seit 18 Jahren wird das „Ristorante Giardino" von der Familie Molignoni geführt: von Nicola sowie Franco und Piera und deren jeweiligen Ehepartnern Letizia und Eugenio. Seit Jahren können sie auf die Unterstützung von Küchenchef Filippo Tessadri sowie Gerardo Lisi zählen, mit denen sie ein gastronomisches Angebot mit Trentiner Spezialitäten entwickelt haben. Im Vordergrund stehen Käse und regionales Obst, allen voran der Casolèt und die lokalen Apfelsorten.