Ai Vicoli
Moderno e rafifnato ristorante nel centro storico di Trento
Se si definisce EnoTavola ci sarà un motivo. Questo moderno e raffinato ristorante, che vanta la storica scenografia del centro città, pone sullo stesso piano e conferisce pari dignità a cibi e vini, con proposte naturalmente nel segno del gusto. Sulla tavola, oltre a tanto divertimento, sfilano carni e pesci di ottima qualità, da assaporare crudi e cotti. La ricerca del particolare e genuinamente tipico si concretizza nella tartara di Kobe e nella sottile percezione del crudo di scampi di Mazzara. Solidamente ancorati alla tradizione le orecchiette con cima di rapa e pecorino e gli spaghetti con vongole e pomodorini. L’assortimento della carta dei vini accontenta felicemente ogni pietanza, accompagnandola con maestria e proponendosi anche con servizio al bicchiere.
