La Bira te Fascia - autumn edition
Festival delle birra artigianale di montagna a Campitello di Fassa. Un’occasione unica per gli appassionati, ma non solo, di degustare prodotti di qualità di alcune delle aziende più premiate degli ultimi anni
Acqua, malto d’orzo, lievito, luppolo. Sono questi gli ingredienti che, sapientemente lavorati, regalano una delle bevande alcoliche più apprezzate: la birra. E, tra le varianti più in voga del momento, ci sono le birre di montagna a cui la Val di Fassa dedica un intero festival, "La Bira te Fascia" con due appuntamenti stagionali, a luglio e a fine settembre. Tante le novità di questa edizione autunnale, in programma dal 27 al 29 settembre, a partire dalla scelta della location. Infatti, si terrà nuovamente al padiglione manifestazioni di Ischia, nella zona sportiva di Campitello che, negli stessi giorni, ospita la Fassa Sky Expo, la fiera dedicata al volo libero.
I tre giorni di kermesse sono arricchiti da esperienze di gusto che danno valore alla bellezza della montagna, alla sua gente e alla cultura birraria. Un weekend di masterclass, contest di cucina birraria, buona musica, ma anche di attività che combinano lo sport all'aria aperta alla scoperta dei luoghi di produzione delle eccellenze gastronomiche fassane. In programma, in apertura della kermesse, un momento dedicato al b2b, per fare entrare in relazione operatori del settore (ristoratori, commercianti, albergatori) e produttori e creare un’occasione di approfondimento sulle birre artigianali.
I birrifici protagonisti del festival sono: Birrificio Rampeèr di Campitello di Fassa; Barbaforte di Folgaria; Brasseria Alpina di San Germano Chisone (Torino); Mostodolce di Vaiano (Prato); Birrificio BioNoc' di Mezzano (Trento); Luppoleto della Valdalpone di Vestenanova (Verona).
