Огромный виноградник Терольдего Роталиано
Знакомство с элитным красным вином в Пьяна-Роталиана
Самые живописные виноградники Европы находятся в Трентино! Как вы думаете, кто так сказал: какой-то блогер или трэвел-инфлюэнсер? А вот и не угадали! Автором этого признания в любви, датируемого началом ХХ века, является Чезаре Баттисти (Cesare Battisti) – трентинский географ, журналист и ирредентист, выступавший за присоединение своего края к любимой Италии.
Как известно, в Трентино изобилие зелени отмечается повсюду, однако если вы выедете из Тренто в северном направлении и пересечете равнину Пьяна-Роталиана, перед вами откроется море виноградников, которое изумляет даже самых искушенных путешественников, повидавших лучшие европейские плантации.
В гостях у герцога Терольдего
Владения «герцога» Терольдего Роталиано (Teroldego Rotaliano) – это более 400 гектаров виноградников. На протяжении многих столетий из этого автохтонного сорта винограда производят вино с ярко выраженным характерным вкусом. Он считается самым аристократичным из красных трентинских разновидностей, не даром его прозвали «Тирольским золотом» (Tiroler Gold), что проливает свет и на происхождение его необычного названия.
Вино имеет насыщенный красный цвет, сложный и пленительный букет с ароматом ягод и специй, полнотелый вкус, оставляющий ощущение свежести во рту, и прекрасно подходит для выдержки в бутылках.
Хотите побывать в гостях у винного герцога? Это возможно!
Его резиденция располагается в трех муниципальных округах – Медзоломбардо (Mezzolombardo), Медзокорона (Mezzocorona) и Сан-Микеле-аль-Адидже (San Michele all’Adige). Благородный вид данной местности подчеркивает и архитектура старинных особняков и замков, среди которых выделяются Кенигсберг (Königsberg), Фирмиан (Firmian), Кастелло-делла-Торре (Castello della Torre), Кастель-Сан-Готтардо (Castel San Gottardo), а также роскошные дворцы Фирмиан (Firmian) и Палаццо Мартини (palazzo Martini).
Очаровательные оживленные поселки изобилуют винодельнями, гастрономическими лавкам, маленькими ресторанами, магазинчиками и кафе, где можно насладиться вечерним аперитивом.
Для поклонников Терольдего!
Если вам нравится пробовать всё самое вкусное, тогда возьмите дегустационный буклет и приступайте к планированию тура по винодельням «винного герцога» Терольдего (Teroldego).
Для такого путешествия подойдёт любое время года, однако лучше всего в него отправляться в период с весны до поздней осени, когда виноградники окрашиваются яркими всполохами «взрывной» палитры.
Начать можно с «Винной цитадели» – Cittadella del Vino образцового винного кооператива Cantina Mezzacorona, экспортирующего вино Терольдего (Teroldego) за пределы Италии. Эффектная структура винодельни, куда ежегодно приезжают многочисленные посетители и любители вина со всего мира, наверняка произведет на вас неизгладимое впечатление.
Всего в нескольких километрах от нее вы можете причаститься к истории, заглянув в настоящее родовое имение, где ощущается дух старины и в то же время нацеленность на будущее. С 2003 года эта семья сделала ставку на выпуск вина собственной марки. Бароны де Вескови Ульцбах (de Vescovi Ulzbach) культивируют виноград Терольдего с начала восемнадцатого века и располагают полными бочками секретов относительно ухода за виноградной лозой и виноделия.
Многие винодельни в этой зоне, существующие с девятнадцатого века, до сих пор управляются семьями их основателей. Так, например, в том же муниципалитете Медзокорона есть винодельня Martinelli, которая производит вино Терольдего (Teroldego) с 1860 года. Здесь можно посетить старинное производство, винный погреб, увидеть роскошные ряды дубовых бочек, дотронуться рукой до настоящей виноградной лозы под прохладной перголой.
В соседнем муниципальном округе Сан-Микеле-аль-Адидже рекомендуем побывать на винодельне сельскохозяйственного предприятия Azienda Agricola Zeni Roberto, успешно применяющего инновационные методы виноградарства и виноделия. Здесь в Maso Nero производится полностью био-сертифицированное вино Терольдего (Teroldego), вертикальный ассортимент которого охватывает всю гамму: от молодого до выдержанного марочного.
Многогранный мир производителей Терольдего включает как крупные кооперативы, так и семейные предприятия или небольшие фермерские хозяйства, изготавливающие это автохтонное красное вино. Одно из них – предприятие Rédondel в округе Медзоломбардо, которым управляет виноградарь Паоло Дзанини. Он покоряет своей страстной увлеченностью, которую он вкладывает в культивацию нескольких гектаров органических виноградников, а также рассказами об их истории.
Не стоит упускать из виду и винодельню Rotaliana di Mezzolombardo, которую также называют «Кооперативом Терольдего». С 1931 года она является флагманом данного сорта в мире и создает вина, ставшие символом этого винограда и земледельцев, выращивающих его на шпалерах долины.
Красное вино Терольдего (Teroldego) подобно чернилам, которые можно использовать для письма. Посещение зоны Пьяна-Роталиана оставляет неизгладимый след в памяти побывавших здесь. Ну что, вы готовы пополнить копилку лучших воспоминаний о путешествиях «красной татуировкой Терольдего»?