Na velkém vinohradě Teroldego rotaliano

V panství knížete Teroldego

Více než 400 hektarů vinic: to je panství knížete jménem Teroldego Rotaliano! Tato původní odrůda již po staletí dává víno s výraznou osobností, nejušlechtilejší z autochtonních trentinských červených odrůd, nazývané „Tiroler Gold“ neboli „Tyrolské zlato“, což prozrazuje i etymologii jeho kuriózního názvu. 

Sytě červené, komplexní a podmanivé ve svém buketu s vůní drobného ovoce a koření, s plným tělem a přitom svěží na patře, často ideální pro zrání v láhvi. 

Už si ve své fantazii představujete návštěvu knížecího sídla? Jste srdečně vítáni! 

Tři vesnice Mezzolombardo, Mezzocorona a San Michele all'Adige jsou jeho sídelními městy: šlechetnost dýchá z architektury historických budov a zámků, jako jsou Königsberg, Firmian, Castello della Torre, Castel San Gottardo a honosné paláce Firmian a Palazzo Martini. 

Rušné vesničky plné kouzla: vinné sklípky, lahůdkářství, malé restaurace, obchůdky a kavárny, kde se můžete zastavit na svůj oblíbený večerní aperitiv. 

Teroldego People!

S degustační brožurou v ruce a s chutí na dobré věci: ať už cestujete autem, vlakem či na kole, můžete začít plánovat prohlídku sklepů knížete Teroldega. 

Tento zážitek si můžete dopřát v kterémkoli ročním období, avšak nejlepší je od jara do pozdního podzimu, kdy vinice hýří barvami. 

Můžete začít třeba v Cittadelle del Vino v Cantině Mezzacorona - vzorovém družstvu, které vyváží Teroldego za hranice Itálie. Při návštěvě tohoto vinařství vás jistě zaujme malebná stavba, která každoročně vítá návštěvníky a milovníky vína z celého světa. 

Jen o pár kilometrů dál si můžete pohrát s historií a vkročit do skutečného šlechtického sídla minulosti, zatímco vaše chuťové buňky se ponoří do budoucnosti podniku, který v roce 2003 vsadil na vlastní známku. Rodina baronů de Vescovi Ulzbach pěstuje hrozny Teroldego od roku 1700 a může vyprávět celé sudy příběhů z vinic a ze sklípků. 

Mnoho vinařství v oblasti bylo založeno v 19. století a dodnes je provozuje stejná rodina. Při pobytu v obci Mezzocorona narazíte například na vinařství Martinelli, které vyrábí Teroldego již od roku 1860. Při návštěvě zde můžete vstoupit do historické výrobny zvané opificio či caneva, do vzácného barikového sklepa, ale také se můžete dotknout řádků vinné révy pod chladivou pergolou. 

V přilehlé obci San Michele all'Adige doporučujeme zastavit se ve sklepích společnosti Azienda Agricola Zeni Roberto, která si z inovací pěstitelských a vinařských metod udělala svou silnou stránku. Na statku Maso Nero nabízí certifikovanou ekologickou produkci kompletní škály vín Teroldego, od mladého až po vína s označením „Riserva“. 

Svět Teroldega a jeho výrobců je mnohotvárný. Toto původní červené víno ve skutečnosti produkují jak velká družstva, tak i rodinné podniky nebo malé farmy. Jedním z nich je Rédondel v obci Mezzolombardo, kde vinař Paolo Zanini obhospodařuje s niterným zaujetím svých několik hektarů v ekologickém režimu a zaujme vyprávěním příběhu své vinice. 

Nelze vynechat ani návštěvu vinařství Cantina Rotaliana v Mezzolombardu, kterému se přezdívá „družstvo vína Teroldego“. Od roku 1931 je představitelem této odrůdy ve světě a produkuje řadu vín, jež se stala symbolem této révy a zemědělců, kteří ji v údolí pěstují. 

Teroldego je rudé, téměř jako inkoust, kterým se píše. Zastávka v nížině Piana Rotaliana se vryje do paměti každého, kdo ji navštíví. Jste připraveni na to, aby se vaše „červené tetování Teroldego“ vrylo mezi vaše nejlepší vzpomínky z cest?