Segnana Flli Lunelli Dist

La prima scommessa sul più italiano dei distillati, la famiglia Lunelli la fece nel 1982, quando rilevò Segnana, la più antica distilleria del Trentino. Oggi, i Lunelli rilanciano questa sfida con un ambizioso piano di sviluppo che propone un nuovo modo di vivere la grappa, facendone un distillato moderno, morbido e di singolare fascino nella sua mescolanza di storia e innovazione, alternativa di alto livello ai distillati di importazione ed espressione all’estero di un’italianità raffinata. Nuovo lo stile, frutto di una lunga sperimentazione, nuove le creazioni che vanno ad ampliare la gamma, nuova la forma della bottiglia e la veste grafica. Saldi restano invece i principi consolidati nei quasi 150 anni di storia di Segnana: il forte legame con il Trentino, il metodo di distillazione discontinuo a bagnomaria di vapore e il rigore nel sublimare le vinacce in tempi brevissimi dopo la pressatura dell’uva. La freschezza delle vinacce, ineguagliabile garanzia di qualità, è un’abitudine antica alla Segnana: il fondatore, Paolo Segnana, aveva montato gli alambicchi su un carro trainato da due cavalli e si spostava di maso in maso, distillando così le vinacce ancora grondanti di mosto. Una garanzia di freschezza che è rimasta intatta grazie ai pochi metri che separano la distilleria dalle Cantine Ferrari, da cui proviene la maggior parte della vinacce, e con un totale controllo della filiera.