Trentino Barbecue
Momenti da grigliare
La primordiale cottura alla brace è dalla notte dei tempi il metodo di preparazione per antonomasia delle carni, ma il barbecue perfetto inizia con la scelta della carne migliore.
I Protagonisti di Trentino Barbecue, oltre alle esperte macellerie e rinomati ristoranti, saranno costate, fiorentine, filetti e controfiletti di manzo, frollati al punto giusto e sapientemente arroventati da abili mani. Immancabili anche le costine di maiale e la luganega, simboli della convivialità trentina a tavola.
Da fine maggio a settembre vieni a vivere l’esperienza più rovente dell’estate trentina in location d’eccezione!
L’ABBINAMENTO CHE NON TI ASPETTI
La Trentino Grappa con i migliori tagli di carne alla brace
Durante l’edizione 2024 di Trentino Barbecue avrai la possibilità di vivere un’esperienza culinaria eccezionale. In alcuni appuntamenti sarà possibile conoscere la storia della Trentino Grappa attraverso incontri con i produttori locali, mentre in altri potrai gustare sfiziosi cocktail ideati e realizzati per l’occasione da barman esperti.
Gli appuntamenti nei quali verrà proposta l’iniziativa mixology sono contrassegnati nel calendario dal simbolo del cocktail. Negli appuntamenti indicati dal simbolo del Tridente si terranno le serate con i produttori locali.
Scopri tutti gli appuntamenti
Ristorante La Contea in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Giovedì 1 agosto
Via S. Antonio, 21 - 38079 Bolbeno TN - T. 0465 324599 info@la-contea.com - www.la-contea.com
Facebook: La Contea – fast good
DOSS Alpine Style - Attic Restaurant - Bar – Rifugio in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Luglio: venerdì 12 , giovedì 25 (pranzo)
Agosto: giovedì 8 (pranzo)
Località Doss del Sabion – 38086 Pinzolo TN – T. 0465 602101 info@dossdelsabion.it - www.dossdelsabion.it
Facebook: Doss del Sabion
Ristorante L’Ora in collaborazione con Macelleria Bertoldi
Mercoledì:
5 – 26 giugno, 3 - 31 luglio , 7 - 28 agosto, 4 - 25 settembre
Viale Rovereto, 101 - 38066 Riva del Garda TN, T. 0465 556100 info@lorarivadelgarda.com - www.lorarivadelgarda.com
Facebook: L’Ora Riva del Garda
Ristorante Maso Mittereck in collaborazione con Macelleria Cappelletti
Mercoledì:
3 – 10 – 17 – 24 – 31 luglio, 28 agosto
Via A. De Gasperi, 66, 38064 Folgaria TN T. 0464 720327 - cell. 333 5612941
Facebook: Maso Mittereck
Ristorante Le Formichine in collaborazione con Macelleria dal Massimo Goloso
Giovedì:
20 giugno, 4 luglio
Via della Gora 10/A- 38068 Rovereto TN – T. 0464 437423 – cell. 324 898 2399 info@gastronomiaformichine.it - www.gastronomiaformiche.it Facebook: Le Formichine Cucina Solidale
Ristorante Alla Pineta in collaborazione con Macelleria dal Massimo Goloso
Mercoledì:
3 – 10 – 17 – 24 – 31 luglio, 7 – 21 – 28 agosto, 4 – 11 settembre
Frazione Tavon, Via al Santuario, 17 - 38012 Predaia TN – T. 0463 536866 info@pinetahotels.it - www.pinetahotels.it
Facebook: Nicola PinetaNaturalmente Sicher
Ristorante Innesti in collaborazione con Macelleria Sighel
Lunedì:
8 luglio , 5 – 26 agosto
Via S. Pietro, 8 – 38057 Pergine Valsugana TN – T. 0461 1583289 www.innestirestaurant.it - info@innestirestaurant.it
Facebook: Innesti Restaurant
Ristorante Albergo Edera in collaborazione con Macelleria Sighel
Martedì:
16 – 23 – 30 luglio
Via Per Trento, 31 – 38042 Baselga di Pinè TN – T. 0461 557221 info@hotel-edera.it - www.hotel-edera.it
Facebook: Hotel Edera
Impavida Birrificio Artigianale in collaborazione con Macelleria Cis
Venerdì:
31 maggio - 6 settembre
Via Sabbioni, 9a – 38062 Arco TN – T. 0464 630028 info@birraimpavida.com - www.birraimpavida.com
Facebook: Birra Impavida
Corvée - Enoteca e Cantina vini in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Venerdì 21 giugno
Località Bedin, 18 – 38034 Cembra Lisignago TN – T. 344 0260170 info@corvee.wine - www.corvee.wine
Facebook: Corvée
Agritur Ai Serci in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Mercoledì 5 giugno
Serci, 4 - 38030 Giovo TN – T. 345 5787058 info@agrituraiserci.it
Facebook: Agritur ai Serci
Ristorante Elementi in collaborazione con Macelleria Troier
Venerdì: 12 luglio , 9 agosto
Via dei Camorzi, 17 - 38016 Mezzocorona TN – T. 0461 603926 info@elementiristorante.com - www.elementiristorante.com
Facebook: Elementi Ristorante
Hotel Milano in collaborazione con Antica Macelleria Ballardini
Giovedì: 18 luglio (cena)
Via Circonvallazione, 80 - 38079 Tione di Trento TN – T. 0465 941980 info@hotelmilanotione.com - www.hotelmilanotione.com
Facebook: Hotel Milano - Tione di Trento
Bicigrill Rovereto in collaborazione con Macelleria Paolazzi
Mercoledì: 12 giugno, 17 – 31 luglio, 21 agosto, 4 settembre
Via delle Zigherane, 7 - 38068 Rovereto TN – T. 388 6304992 bicigrillrovereto@gmail.com
Facebook: Bici Grill Rovereto
