Tortel di patate in alta quota
Le specialità gastronomiche del Trentino Occidentale sulla tavola del Rifugio Contrin, ai piedi della Marmolada
Patria del "tortel de patate", piatto tipico del Trentino Occidentale, è la Val di Non, tanto che a Sporminore, è stata fondata nel 1998 una vera confraternita - oltre 360 affiliati, dispersi in tre diversi continenti, Europa, America, Africa - con la volontà di promuovere nel mondo le specialità gastronomiche della terra trentina. Domenica 4 agosto dalle 11.30, sulla terrazza del Rifugio Contrin, sarà possibile assaggiare questa prelibatezza, preparata direttamente da alcuni confratelli seguendo la ricetta originale e accompagnata da una ricca selezione di insaccati regionali.
Come raggiungere il Rifugio Contrin: da Alba di Canazei (parcheggio a pagamento nei pressi della cabinovia Ciampac) si imbocca il sentiero n. 602 (2.30 ore di cammino).
