Superpark - Doss del Sabion
SuperPark - escursioni con ospiti di eccezione3 appuntamenti dal 23 giugno al 29 settembreRadici e saporiDomenica 7 ...
SuperPark - escursioni con ospiti di eccezione
3 appuntamenti dal 23 giugno al 29 settembre
Radici e sapori
Domenica 7 luglio: passeggiata lungo il sentiero Soffio del Brenta
Tommaso Melilli è chef, scrittore e consulente creativo. Si trasferisce a Parigi dopo il liceo per studiare letteratura, ma presto comincia a lavorare in un piccolo bistrot e in altri ristoranti del nord-est della città. È autore di I conti con l'oste (Einaudi, 2020), esordio letterario nel «paese delle tovaglie a quadretti». Prima di allora ha scritto di ricette e divagazioni culturali nella rubrica Tovagliette di Rivista Studio. Attualmente scrive sul Venerdì di Repubblica e su Slate ed è uno dei fondatori di L'integrale, rivista di pane e cultura. È lo chef del ristorante Gloria, a Milano ed è coordinatore del Master in Communication & Branding Design for Food dell'Istituto d'Arte Applicata e Design (IAAD) di Bologna.
Descrizione percorso: partendo dal Doss del Sabion, raggiungibile con l’impianto, si imbocca il sentiero “Soffio del Brenta”, itinerario che alterna tratti di strade forestali a tratti di sentiero tra pascoli e boschetti, fino alla località Madonnina. L’escursione prosegue in direzione della Malga Bregn da l’Ors fino a raggiungere la località Prà Rodont, dove è possibile scendere a Pinzolo tramite l’impianto.
Cosa vedere e cosa fare ...
