Menu Ledro Ceco la cucina dell'esodo
Ultimo appuntamento con Menu Ledro, torna la declinazione la cucina dell'esodo.
Durante la Prima Guerra Mondiale le genti della Valle di Ledro vennero sfollate nei dintorni di Praga dove impararono a cucinare le specialità locali che da allora fanno parte della tradizione culinaria della Valle di Ledro come i celebri gnocchi boemi, il gulasch e le livanze, soffici impasti per terminare in bellezza la cena.