Foraging show... con Bruno senior chef
Raccolta di tarassaco nei campi di Tavon insieme a Chef Bruno
Aprile è il mese dei dentingiagni, cioè del tarassaco, la delicata e saporita pianta dalle svariate proprietà e dai molteplici utilizzi.
Il Senior Chef Bruno ti accompagnerà nei campi, dove potrai imparare a riconoscere le parti della pianta e a raccoglierla nel modo giusto, affinché la radice ne possa produrre una nuova in futuro: del tarassaco si possono raccogliere selettivamente le sole foglie tenere, i boccioli o i fiori e, per usi officinali, la radice.
Info utili
Ritrovo: Pineta Nature Resort, Via Al Santuario 17 | Tavon di Predaia
Durata: 2 ore e mezza
Costo: € 10,00
Info e prenotazione obbligatoria entro le ore 12.00 del giorno precedente: 0463 536866
Cosa vedere e cosa fare ...
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