Ospitalità in cantina
Tra i vigneti rifugi di benessere in location speciali
Per approfondire la conoscenza di un territorio e la storia delle persone che lo vivono, uno dei modi più sinceri è assaporandone i frutti. Le cantine del Trentino, piccole strutture familiari, agriturismi in pietra e legno, vocate all’ospitalità e alla degustazione di prodotti locali, ti permettono di soddisfare insieme curiosità e piacere del gusto.
Le cantine che puoi visitare in Trentino sono davvero molte. Qui abbiamo preparato una selezione fra quelle che offrono anche la possibilità di dormire, magari proprio vicino al mosto che sarà pronto a gorgogliare per l’inizio della fermentazione.
Prenditi il tempo di ascoltare direttamente dai produttori come nasce il loro vino, attraverso un meticoloso lavoro che non conosce molti periodi di sosta, qual è stata la loro migliore annata e impara a riconoscere le differenze sui metodi di coltivazione o imbottigliamento sperimentando al tatto la ruvidezza del legno di botti e barrique.
Vieni a conoscere il Trentino attraverso i suoi vini e fai la tua personale classifica!
Agriturismo Cobei – Sorni di Lavis
Sulle Colline Avisiane, con vista panoramica sulla Piana Rotaliana, l’Azienda agricola Eredi di Cobelli Aldo offre ospitalità nel bed&break wine, l’agriturismo di famiglia. Entra nella Caneva Fonda, la stanza dei ricordi, e ritrova il piacere della lentezza e della convivialità degustando etichette di Nosiola, Gewürztraminer, Teroldego o Chardonnay.
Maso Besleri – Val Bona
Un soggiorno nella natura circondato dai vigneti dell’Azienda Agricola Pojer e Sandri tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra. Vini con metodo classico e ancestrale, distillati e aceti dalle inconfondibili etichette d’autore per un viaggio di gusto e memorie private e collettive. Da provare il Merlino, il vino da meditazione di uve Lagrein.
Agritur Vallarom – Rovereto
Immerso nei vigneti e circondato dal bosco, il maso antico a conduzione biologica della famiglia Scienza, offre degustazioni e visite in cantina, frutta e verdura di stagione e miele. Tutti i vini, bianchi come il Moscato giallo, rossi come il famoso Fuflus, rosati come il Syrah o le bollicine sono prodotti con viticoltura libera da pesticidi.
Mas dei Chini – Trento
Vigneti come terrazze che sovrastano la città di Trento, vasca idromassaggio in un giardino panoramico e un ristorante gourmet. E poi la storica cantina delle bollicine Trentodoc e di vini fermi di nicchia, rossi, bianchi e rosati. Il Maso, oltre alle degustazioni, organizza esperienze tutto l’anno per conoscere il viaggio delle uve e delle sue bottiglie.
Agriturismo Salizzoni – Calliano
Nel centro storico di Calliano in un prezioso palazzo settecentesco, la cantina dell’agritur produce dal 1986, oltre all’autoctono Marzemino della Vallagrina, altre 10 etichette tra rossi, bianchi e bollicine. Insieme alle ottime degustazioni abbinate a taglieri di prodotti locali, è un’ottima base per scoprire i castelli e i musei della zona.
Maso Mirì – Trento
Adiacente alla città, un luogo di relax, dove scoprire il territorio dell’Adige pedalando sulla ciclabile che collega Trento a Rovereto. Dotato di tutti i confort per una pausa di benessere, vanta una produzione di nicchia di un Trentodoc 100% Chardonnay con un perlage morbido adatto ad ogni momento della giornata e del pasto.
Madonna delle Vittorie - Garda
A pochi chilometri dal Lago di Garda sorge Madonna delle Vittorie, circondata dalle vigne e dagli ulivi. Il complesso custodisce una grande camera indipendente e un appartamento spazioso dove poter alloggiare. Non perderti i piatti del ristorante che nascono dall’incontro fra estro e tradizione. Oltre agli assaggi di olio e di vino, qui potrai assaporare anche le pregiate grappe della distilleria Marzadro.
Maso Grener – Colline Avisiane
Sulle colline di Pressano, lungo la Strada del Vino delle Colline Avisiane, Maso Grener accoglie i suoi ospiti nella casa di famiglia. Qui potrai degustare le etichette della cantina di vini prodotti con uve Chardonnay, Nosiola, Sauvignon e Pinot nero abbinate a taglieri di formaggi e salumi tipici del Trentino.
