Rituál shánění stád z letních pastvin do údolí

PODZIM 2019 – Nejprve z dálky uslyšíte jen cinkot zvonců. Později i hlasy pastevců, kteří se stáda snaží nasměrovat dolů do vesnice. Když budete trpěliví, zanedlouho se vám naskytne nebývalá podívaná – spatříte nespočet krav, telat a koz slavnostně vyzdobených květinami, barevnými pentlemi a zvonci, pomocí kterých ohlašují svůj návrat do údolí po létě stráveném na vysokohorských pastvinách.

Desmontegada je svátkem pro všechny, a to i pro pastevce, kteří oblečou své tradiční oděvy a pochlubí se plody své sezónní práce – kolovými formami sýrů z pastvin (formaggio d’alpeggio). Jejich návrat do údolí přispívá k veselé a pospolité atmosféře, lidé se loučí s létem a vítají příchod podzimu.

Až si dosyta užijete této zábavné přehlídky, nezapomeňte ochutnat tradiční venkovské gastronomické speciality, protože právě ty stojí v popředí celých oslav a jde o nejlepší způsob, jak si desmontegadu vychutnat!