Grappoli d’amore
Verkostungen im Weinkeller inmitten der heldenhaften Weinreben des Trentino
Die Ernte ist beendet und in den Kellern gärt es. Nach der Auswahl der Trauben, Hefen und Fässer beginnt die Feinarbeit. Jetzt und zu jeder Jahreszeit können Sie sich - mit allen 5 Sinnen - der Welt des Weins und seinen faszinierenden Geschichten nähern.
Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, die Erzeuger der Trentiner Weinen direkt dort zu treffen, wo sie nach der Weinlese arbeiten, während sie den neuen Jahrgang begrüßen und verkosten. Sie werden Geschichten aus dem Leben hören, die von Entscheidungen, den errungenen Erfolgen und den gelegentlichen Fehlschlägen handeln, und das alles mit Blick auf Weinberge, die auf heldenhafte Weise wieder einmal die Früchte großer Liebesmüh hervorgebracht haben.
Wir haben einige Wein-, Grappa- und sogar Apfelweinverkostungen ausgewählt, die immer von lokalen gastronomischen Spitzenleistungen begleitet werden.
Degustationen im Palazzo Roccabruna
Der Palazzo Roccabruna ist ein wunderschönes Renaissancepalais im Stadtzentrum von Trento, und die Topadresse für Qualitätserzeugnisse aus dem Trentino. Hier finden zahlreiche Veranstaltungen statt, darunter auch die immer gut besuchten Weinproben der besten Weinkellereien aus der Region. Seit September 2007 ist in den Räumen des Palais auch die Landes-Vinothek des Trentino untergebracht: der perfekte Rahmen für die beeindruckende historische Sammlung mit über 600 Trentiner Weinflaschen aus den 1940er bis 1980er Jahren, und für Verkostungen von Trentiner Weinen, am besten in Kombination mit kulinarischen und önologischen Spezialitäten der lokalen Tradition.
Maso Loera
Ein Glas Wein auf 650 m Höhe in der alpinen Umgebung des Val Rendena: Ein Besuch im Maso Loera bedeutet, die Geschichte von Paolo und Roberta, Lebens- und Arbeitspartnern, und ihres Bioweins zu entdecken, unter denen der „Lena“, ein Weißwein aus Solaris mit intensivem Geschmack, hervorsticht. Wenn du dich fragst, warum er so heißt, frage nach. Sie werden dir erzählen, wie viel Engagement und Ausdauer nötig sind, um im Hochland Wein zu produzieren.
Authentische Wein-Erlebnisse
Für eine Wine&Grappa Experience bieten sie die Colline Avisiane und die Piana Rotaliana an, wo der rote Teroldego, aber auch edle Schaumweine und geschichtsträchtige Stillweine zuhause sind. Das breit gefächerte Angebot enthält überraschende Erfahrungen rund um das Thema Wein, die ebenso ungewöhnlich und unkonventionell wie reizvoll sind! Eins ist sicher: was auch immer man an Unternehmungen auswählt, man hat in jedem Fall die Gelegenheit, Weingüter zu besuchen und die Winzer und Weine dieser herrlichen Gegend kennenzulernen.
Wein-Wochenende
An den Wochenenden öffnen die Weinkellereien und Brennereien entlang der Strada del Vino e dei Sapori del Trentino abwechselnd ihre Türen, um einen Einblick zu gewähren und die eigenen Erzeugnisse vorzustellen. Weinproben und geführte Besichtigungen sind die beste Art, in das Herz und das Terroir der einzelnen Produktionen vorzudringen, im direkten Austausch mit Önologen und Erzeugern. Plane deinen Besuch rechtzeitig!
Vom Weinberg ins Glas
Ein unterirdischer Keller, umgeben von über 600 Hektar Weinbergen an den Hängen des Monte Baldo, dem Garten Italiens, und des Val di Gresta (Gresta-Tal), dem ökologischen Gemüsegarten des Trentino. Wir sind in Vallagarina im Weingut Mori Colli Zugna, wo Sie an einer geführten Verkostung einiger Weine teilnehmen können, die aus hervorragenden Trentino-Reben wie Pinot Noir, Chardonnay und Lagrein hergestellt werden.
Mit allen fünf Sinnen verkosten
Verpassen Sie in Nogaredo nicht die Gelegenheit, sich bei einer Führung durch eine der ältesten Brennereien im Trentino von Destillierapparaten, Familiengeschichten und purem Destillationsgenuss verzaubern zu lassen. Die Familie Marzadro begrüßt Sie in ihren Kellern zu einer Verkostung von Grappa und der hochgeschätzten Ciocomiti-Schokolade.
Besuchen Sie Cantina Cenci mit Verkostung
Im Jahr 2016 schlossen Cinzia und Valentino Cenci eine Wette und übernahmen das Familienunternehmen. So begann die erste Produktion nach der klassischen Methode in der Bassa Valsugana. Am Samstagmorgen werden Sie durch ihre Weinberge und den Keller geführt. Anschließend haben Sie Gelegenheit, die Weine dieses Hauses zusammen mit lokalen Produkten zu verkosten.
Vom Apfelbaum ins Glas
In den Ländereien von Nave San Rocco, wo seit 1970 Äpfel angebaut werden, hat ein historischer Bauernhof die Herstellung eines Getränks mit sehr alten Ursprüngen wiederaufgenommen: der Apfelwein. Hier können Sie den Verarbeitungsprozess von der Apfelplantage bis zum handwerklich hergestellten Apfelwein mit abschließender Verkostung erleben!
Übernachten im Weingut
Dieser Vorschlag darf natürlich keinesfalls fehlen, denn bei einem Aufenthalt in einem der Weingüter im Trentino, die auch Unterkünfte anbieten, kann man die Welt des lokalen Weins umso intensiver erleben. Weinberge in warmen Herbstfarben begrüßen die Gäste am Morgen und laden ein zu einem frühen Spaziergang durch die Felder, um bei jedem Schritt das Rascheln des Laubs zu hören und den Duft des Herbstes zu riechen.
